Jaya Parvati- ગૌરી વ્રતમાં આ 5 વસ્તુઓ ભૂલથી પણ ન ખાવી

1 . મીઠું (Salt) • કેમ ન ખવાય: ગૌરી વ્રત એ સંપૂર્ણપણે 'અલૂણા વ્રત' (મીઠા વગરનું) છે. શાસ્ત્રો અનુસાર, આ વ્રતમાં મીઠાનો ત્યાગ કરવાથી મન અને શરીર પર સંયમ વધે છે. • ધ્યાન રાખવાની બાબત: સામાન્ય મીઠું જ નહીં, પરંતુ સિંધવ મીઠું (Farali Salt) કે સંચળનો ઉપયોગ પણ આ વ્રતમાં વર્જિત ગણાય છે.

2 . તીખા અને મસાલેદાર પદાર્થો (મરચું, મરી, મસાલા) • કેમ ન ખવાય: આ વ્રત મોળું રાખવામાં આવે છે. તેથી લાલ મરચું, લીલું મરચું, કાળી મરી, ગરમ મસાલો, જીરું કે અન્ય તીખા મસાલા ખાઈ શકાતા નથી. • ધ્યાન રાખવાની બાબત: ખોરાક એકદમ સાદો અને ગૌણ (સાત્વિક) હોવો જોઈએ.

3. ખાટા અને તીવ્ર સ્વાદવાળા પદાર્થો (લીંબુ, આંબલી, દહીં) • કેમ ન ખવાય: વ્રતમાં ફક્ત કુદરતી મોળો કે ગળ્યો સ્વાદ લેવાનો નિયમ છે. લીંબુ, આંબલી, આમચૂર કે ખાટાં ફળોનો ઉપયોગ કરવાથી વ્રતના નિયમનો ભંગ થાય છે. • ધ્યાન રાખવાની બાબત: જો દૂધની વાનગીઓ કે દહીં લેવું હોય તો તે પણ એકદમ તાજું અને મોળું હોવું જોઈએ (ખાટું દહીં કે મોળી છાશમાં લીંબુ/મસાલા ન ઉમેરવા).

4 . અનાજ, કઠોળ (ચોખા, દાળ)

• કેમ ન ખવાય: ગૌરી વ્રતમાં અનાજ (બાજરી, ચોખા) અને કઠોળ ખાવાની મનાઈ હોય છે.

5 . ડુંગળી, લસણ અને પ્રોસેસ્ડ/બેકરી આઈટમ્સ

• કેમ ન ખવાય: ડુંગળી અને લસણ તામસિક ખોરાક ગણાય છે, જે કોઈ પણ પવિત્ર વ્રતમાં વર્જિત છે.

• બેકરી પ્રોડક્ટ્સ: બ્રેડ, બિસ્કિટ, ટોસ્ટ જેવી વસ્તુઓમાં મીઠું, ઈસ્ટ અને અનાજ (મેંદો) હોય છે, તેથી તે સંપૂર્ણપણે વર્જિત છે.

ગૌરી વ્રત માં શું ખાવું જોઈએ

શું ખાઈ શકાય: વ્રત દરમિયાન ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ફળો, કેરીનો રસ, શ્રીખંડ, દૂધપાક, દૂધ-કેળા વગેરે લઈ શકાય છે.

વ્રતમાં શું ખાઈ શકાય (અથવા પી શકાય):

ફળો: કેળા, સફરજન, પપૈયા, દાડમ વગેરે.

પ્રવાહી: ફળોનો રસ (જ્યુસ), લીંબુનું પાણી, દૂધ અને છાશ.

દૂધની બનાવટો: દૂધ, દહીં, અને પનીર.

વ્રતની વાનગીઓ: જો તમે એક ટંક મોળો ખોરાક લેતા હોવ, તો તમે રાજગરાનો લોટ, સામો, બટાકા, અને શિંગોડાના લોટમાંથી બનાવેલી વાનગીઓ ખાઈ શકો છો.