Guava Chutney- જામફળની ચટણી

જામફળની ચટણી

Guava Chutney Recipe - જામફળની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી-

-2 જામફળ

-2 સમારેલા લીલા મરચા

-1 ચમચી મગફળી

- મીઠું સ્વાદ મુજબ

- 2 લસણની કળી

-1/3 ચમચી લીંબુનો રસ

-1 ટીસ્પૂન કરી પત્તા

જામફળની ચટણી બનાવવાની રીત-

તેને બનાવવા માટે પહેલા જામફળને ધોઈને સાફ કરી લો.

પછી તેને લગભગ ત્રણથી ચાર ભાગમાં કાપીને બાજુ પર રાખો.

આ પછી એક પેનમાં 2 કપ પાણી અને જામફળ ઉમેરો.

પછી જામફળને થોડી વાર ઉકાળો અને ગેસ બંધ કરી દો.

આ પછી, બાફેલા જામફળને ઠંડુ થવા દો.

પછી તેને સારી રીતે મેશ કરીને મિશ્રણના બરણીમાં નાખો.

આ સાથે તેમાં બીજી બધી સામગ્રી ઉમેરીને પીસીને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવી લો.

પછી આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢી લો.

ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

હવે તમારી મસાલેદાર જામફળની ચટણી તૈયાર છે.

પછી તેને કઢી પત્તાથી ગાર્નિશ કરીને ફૂડ સાથે સર્વ કરો.