1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
  4. Vegetable Biryani Recipe
Written By
Last Modified: Friday, 8 November 2024 (14:07 IST)

વેજીટેબલ બિરયાની રેસીપી

Vegetable Biryani
Publish: Fri, 8 Nov 2024 (14:07 IST) Updated: Fri, 8 Nov 2024 (14:13 IST)
google-news
Vegetable Biryani Recipe-

વેજીટેબલ બિરયાનીની સામગ્રી
 
ચોખા
ડુંગળી
લસણ
આદુ
વટાણા
ફૂલકોબી
ગાજર
બટાટા
દહીં
એલચી
લવિંગ
ફુદીનાના પાન
પાણી
ઘી
જીરું
તજ
મરચું
તમાલપત્ર 
માખણ
 
વેજીટેબલ બિરયાની રેસીપી Vegetable Biryani Recipe
 
વેજીટેબલ બિરયાની બનાવવા માટે પહેલા ચોખાને ત્રણથી ચાર વાર પાણીથી ધોઈ લો. આ પછી, ચોખાને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.
પેનને ગેસ પર મૂકો. તેમાં ઘી નાખીને ગરમ કરો. પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરીને બરાબર ફ્રાય કરો. હવે પેનમાં જીરું, લવિંગ, તજ અને કાળા મરી ઉમેરો. બધી વસ્તુઓ માટે બરાબર મિક્સ કરો.
 
આ પછી કડાઈમાં લસણ-આદુની પેસ્ટ, મીઠું, મરચું, દહીં અને માખણ નાખીને થોડીવાર સાંતળો. હવે કડાઈમાં તમામ શાકભાજી મિક્સ કરો અને ધીમી આંચ પર સંતાળો 
 
કૂકરને ગેસ પર મૂકો. તેમાં પાણી, મીઠું, લવિંગ, જીરું, તજ, એલચી અને તમાલપત્ર ઉમેરો. લગભગ 20 મિનિટ સુધી પાણી ઉકાળો.
 
હવે કૂકરમાં ચોખા નાખી  તેને બેથી ત્રણ સીટી સુધી પકાવો.
જ્યારે ચોખા બરાબર રંધાઈ જાય ત્યારે તેને એક વાસણમાં કાઢી લો. પછી તેને ઘી, શેકેલા શાકભાજી અને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.
હવે તમે તેને બાળકોના ટિફિન માટે પેક કરી શકો છો.
આગળનો લેખ
Baby Boy Names- સૂર્ય ભગવાનના નામ છોકરાઓના નામ સુંદર નવા નામ

RR Vs GT Qualifier 2 IPL 2026: આઈપીએલ ના ક્વાલીફાયર 2 ના મુકાબલામાં આ 5 ખેલાડીઓ પર રહેશે સૌની નજર

RR Vs GT Qualifier 2 IPL 2026: આઈપીએલ ના ક્વાલીફાયર 2 ના મુકાબલામાં આ 5 ખેલાડીઓ પર રહેશે સૌની નજરRR Vs GT Qualifier 2 IPL 2026: 29 મે શુક્રવારે બીજા ક્વાલીફાયરમાં રાજસ્થાન રૉયલ્સ (આરઆર) ની ટક્કર ગુજરાત ટાઈટંસ (જીટી) સાથે થશે.

21 જૂને યોજાનારી NEET પરીક્ષા માટે તૈયારીઓ કેવી રીતે ચાલી રહી છે? સેના, વાયુસેના અને પીએમ મોદી પણ ભૂમિકા ભજવશે.

21 જૂને યોજાનારી NEET પરીક્ષા માટે તૈયારીઓ કેવી રીતે ચાલી રહી છે? સેના, વાયુસેના અને પીએમ મોદી પણ ભૂમિકા ભજવશે.NEET-UG પેપર લીકની ઘટના બાદ, NEET-UG પરીક્ષા હવે 21 જૂન, 2026 ના રોજ ફરીથી યોજાવાની છે. આગામી પુનઃપરીક્ષા સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત અને સંપૂર્ણ રીતે સુરક્ષિત રહે તે માટે કેન્દ્ર સરકારે યુદ્ધના ધોરણે કાર્યવાહી શરૂ કરી છે

IMD એ તણાવ વધાર્યો, જૂનમાં 90% વરસાદની આગાહી, 10 રાજ્યોમાં રેકોર્ડબ્રેક ગરમી, ભયાનક ચેતવણી

IMD એ તણાવ વધાર્યો, જૂનમાં 90% વરસાદની આગાહી, 10 રાજ્યોમાં રેકોર્ડબ્રેક ગરમી, ભયાનક ચેતવણીભારતીય હવામાન વિભાગ (IMD) એ ચોમાસા અંગે નવી આગાહી જારી કરી છે, જે નાગરિકોને નિરાશ કરે તેવી શક્યતા છે. હવામાન વિભાગે પોતાની અગાઉની આગાહીને ઉલટાવીને જૂનથી સપ્ટેમ્બર દરમિયાન સામાન્યથી ઓછો વરસાદ અને તીવ્ર ગરમીની આગાહી કરી છે.

આસારામને બળાત્કાર કેસમાં મોટો ફટકો, હાઈકોર્ટે અરજી ફગાવી, જોધપુર જેલમાં આત્મસમર્પણ

આસારામને બળાત્કાર કેસમાં મોટો ફટકો, હાઈકોર્ટે અરજી ફગાવી, જોધપુર જેલમાં આત્મસમર્પણરાજસ્થાન હાઈકોર્ટે 2013 ના હાઈ-પ્રોફાઈલ બળાત્કાર કેસમાં આસારામની અપીલ ફગાવી દીધા બાદ ગુરુવારે સાંજે જોધપુર સેન્ટ્રલ જેલમાં આત્મસમર્પણ કર્યું હતું.

Lucknow ચારબાગ રેલ્વે સ્ટેશન પર અકસ્માત, ટીન શેડ ધરાશાયી થતાં 3 ઘાયલ

Lucknow ચારબાગ રેલ્વે સ્ટેશન પર અકસ્માત, ટીન શેડ ધરાશાયી થતાં 3 ઘાયલલખનૌના ચારબાગ રેલ્વે સ્ટેશન પર એક અકસ્માત થયો. પ્લેટફોર્મ નંબર 5 પર એક ટીન શેડ ધરાશાયી થયો. આ અકસ્માતમાં ત્રણ લોકો ઘાયલ થયા.

Shukrawar Upay: શુક્રવારે રાત્રે કરી લો દીવાનો આ ખાસ ઉપાય, દેવી લક્ષ્મીની કૃપાથી ધનની આવક વધશે, નોકરી અને વ્યવસાયમાં થશે પ્રગતિ

Shukrawar Upay: શુક્રવારે રાત્રે કરી લો દીવાનો આ ખાસ ઉપાય, દેવી લક્ષ્મીની કૃપાથી ધનની આવક વધશે, નોકરી અને વ્યવસાયમાં થશે પ્રગતિShukrawar Upay: જ્યોતિષ માન્યતાઓ અનુસાર, શુક્રવારની રાત્રે દેવી લક્ષ્મી અને અષ્ટ લક્ષ્મીની પૂજા કરવી ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, આઠ દીવા પ્રગટાવવાની પ્રથા આર્થિક લાભ, સુખ, સમૃદ્ધિ અને કારકિર્દીમાં ઉન્નતિ લાવે છે.

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 29 મે 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 29 મે 2026આજનુ પંચાગ - 29 મે 2026 સૂર્યોદય - 05:45 AM સૂર્યાસ્ત - 07:03 PM મે 26, 2026 શુક્રવાર અધિક સુદ તેરસ- વિક્રમ સંવત 2082

પુરુષોત્તમ માસની કથા અધ્યાય અધ્યાય 5 : ભગવાન શ્રીકૃષ્ણ સમક્ષ વ્યથા અને ગોલોકમાં આશ્વાસન

પુરુષોત્તમ માસની કથા અધ્યાય અધ્યાય 5 : ભગવાન શ્રીકૃષ્ણ સમક્ષ વ્યથા અને ગોલોકમાં આશ્વાસનનાન મળમાસનું ગોલોકગમન દુઃખ અને સંતાપના સ્મરણથી મનુષ્ય વધુ દુઃખી થાય છે , મળમાસનું દુઃખ દૂર કરવા ભગવાન વિષ્ણુએ ગરૂડને બોલાવ્યા અને તેની પાંખને વીઝી મળમાસને મૂર્છામાંથી જાગ્રત કર્યો

Purushottam Maas Katha Adhyay 4 : ભગવાન વિષ્ણુ અને અધિક માસનું ગોલોક પ્રયાણ

Purushottam Maas Katha Adhyay 4 : ભગવાન વિષ્ણુ અને અધિક માસનું ગોલોક પ્રયાણઅધ્યાયની શરૂઆતમાં ભગવાન વિષ્ણુ અત્યંત કરુણ આક્રંદ કરી રહેલા મલમાસને શાંત પાડે છે. ભગવાન તેને પ્રેમથી સમજાવતા કહે છે કે, "હે માસ! તું તારો આ મલિન અને શોકાતુર અવતાર છોડી દે

પુરુષોત્તમ માસની કથા અધ્યાય ૩: અધિક માસની વ્યથા અને ભગવાન વિષ્ણુની શરણાગતિ

પુરુષોત્તમ માસની કથા અધ્યાય ૩: અધિક માસની વ્યથા અને ભગવાન વિષ્ણુની શરણાગતિબીજા અધ્યાયની કથા પછી, ત્રીજા અધ્યાયમાં વર્ણન આવે છે કે જ્યારે સૂર્ય સંક્રાંતિ ન હોવાને કારણે આ મહિનાને "મલમાસ" (અપવિત્ર મહિનો) કહીને બધા તેની નિંદા કરવા લાગ્યા, ત્યારે અધિક માસ ખૂબ જ દુઃખી થઈ ગયો.