વાસી રોટલી ચાટ
વાસી રોટલી ચાટ માટે સામગ્રી
4-5 વાસી રોટલી
બટાકા 1 બાફેલા અને છૂંદેલા
ટામેટા 2 (બારીક સમારેલા)
કાળા ચણા 1 કપ (બાફેલી)
ડુંગળી 2 (ઝીણી સમારેલી)
દહીં 1 મોટી વાટકી
લીલા મરચા 2
લીલા ધાણા 1 ચમચી (બારીક સમારેલી)
લીલી ચટણી
આમલીની ચટણી
જીરું પાવડર 1 ચમચી (શેકેલું)
લાલ મરચું પાવડર 1 ચમચી
મીઠું સાદા
તેલ
દાડમના બીજ
ચવાણુ બનાવવાની રીત
વાસી રોટલી ચાટ બનાવવા માટે પહેલા વાસી રોટલી લો.
પછી આ રોટલીને પાતળી કાપીને રોલ કરો.
આ પછી એક કડાઈમાં તેલ નાખી ગરમ કરો.
પછી રોટલીના ટુકડાને તેલમાં નાખીને તળી લો.
આ પછી, તેમને થોડા સમય માટે ઠંડુ થવા દો.
પછી એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
આ પછી, એક પ્લેટમાં તળેલી રોટલીનો રોલ લો અને મિશ્રણ નાખો.
હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ વાસી રોટલી ચાટ તૈયાર છે.
પછી તેને મીઠું, દાડમના દાણા અને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
