હેલ્ધી કેસર-પિસ્તા પુડીંગ (Kesar Pista Pudding)
Kesar Pista Pudding- સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં બદામ, પિસ્તા અને કેસર મિશ્રિત દૂધ મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો. આ પછી એક બાઉલમાં બે ચમચી ચિયા સીડ્સ અને દહીં મિક્સ કરો.
આગળના પગલામાં તમારે તેમાં અખરોટની પેસ્ટ નાખો.
આ પેસ્ટ બનાવવા માટે તમારે અખરોટને આખી રાત પલાળી રાખવા પડશે, આ પછી સવારે તમારે તેને એકવાર મિક્સરમાં મિક્સ કરીને થોડી બરછટ પેસ્ટ બનાવવાની રહેશે.
પેસ્ટ નાખ્યા પછી તેમાં ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો અને સ્વાદ મુજબ મધ પણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક મોટા બાઉલમાં બધું એકસાથે ટ્રાન્સફર કરો અને તેને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. સેટ થવા માટે તમારે તેને ઓછામાં ઓછા 2 થી 3 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખવું પડશે.
