Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App
✕

Red chilli pickle- લાલ મરચાનું અથાણું

Updated: શુક્રવાર, 13 માર્ચ 2026 (18:05 IST)
તમને જણાવી દઈએ કે ભરેલા લાલ મરચાનું અથાણું બનાવવા માટે, તમારે 500 ગ્રામ લાલ મરચું, એક નાનો વાટકો પીળો સરસવ પાવડર, એક વાટકો શેકેલા અને બરછટ પીસેલા ધાણા પાવડર, અડધો વાટકો હળદર પાવડર, અડધો વાટકો શેકેલા જીરું પાવડર, અડધો વાટકો શેકેલા લાલ મરચા પાવડર, એક વાટકો શેકેલા અને બરછટ પીસેલા પંચ ફોરોન, એક ચમચી હિંગ, 100 ગ્રામ સૂકી કેરી પાવડર, એક વાટકો સરસવનું તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એક ચમચી સેલરી અને એક ચમચી વરિયાળીની જરૂર પડશે.

બનાવવાની રીત:
તૈયારી: લાલ મરચાને ધોઈને 1-2 કલાક તડકામાં અથવા સાફ કપડાથી લૂછીને બરાબર સૂકવી લો (ભેજ ન રહેવો જોઈએ).
 
કાપવું: મરચાની દાંડી કાપી લો અને વચ્ચેથી લંબાઈમાં કાપો (એક બાજુ જોડાયેલી રહે તેમ).
મસાલો: એક વાસણમાં રાયના કુરિયા, હળદર, મીઠું, હીંગ, મેથી, વરિયાળી અને થોડું તેલ/લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને મસાલો તૈયાર કરો.
 
ભરવું: તૈયાર કરેલા મસાલાને મરચાની અંદર દબાવીને ભરો.
 
તેલ અને બરણી: મસાલા ભરેલા મરચાને કાચની સ્વચ્છ બરણીમાં ગોઠવો. ઉપરથી બાકીનું તેલ રેડો (મરચાં ડૂબવા જોઈએ).
 
તડકો: બરણીને 3-4 દિવસ તડકામાં રાખો, જેથી મરચાં નરમ પડે અને મસાલો ચડી જાય
 
Edited By- Monica Sahu 

વધુ જુઓ..

"સેવા સંકલ્પ અભિયાન" હેઠળ પીએમ મોદીની 25 વર્ષની સેવા આપતા પ્રદર્શનની સીએમ ભૂપેન્દ્ર પટેલે લીધી મુલાકાત

અમદાવાદની 10 શાળાઓ અને મોદી સ્ટેડિયમને બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી : બોમ્બની ધમકી બાદ શાળાઓમાં રજા જાહેર

'We Will Do It...', સેવા ભાવના 25 વર્ષ પુરા થવા બદલ પીએમ મોદીએ આપ્યો નવો મંત્ર, કહ્યુ - દરેક સંકટ મારા ધૈર્યની પરીક્ષા

સ્મૃતિ મંઘાના બની ભારતીય ક્રિકેટ ટીમની નવી કપ્તાન, ઝિમ્બાબવે સીરિઝને લઈને થયુ ટીમનુ એલાન

અમદાવાદમાં નવરાત્રીને લઈને પોલીસનું જાહેરનામું: રાત્રે 12 વાગ્યા પછી લાઉડ સ્પીકર પર પ્રતિબંધ, આયોજકો માટે 44 કડક નિયમો જાહેર

વધુ જુઓ..

અમદાવાદમાં નવરાત્રીને લઈને પોલીસનું જાહેરનામું: રાત્રે 12 વાગ્યા પછી લાઉડ સ્પીકર પર પ્રતિબંધ, આયોજકો માટે 44 કડક નિયમો જાહેર

પિતૃ અમાવસ્યા પર કરો આ 5 કામ, પૂર્વજોના આશીર્વાદથી સુધરી જશે જીવન, પિતૃ દોષ પણ થશે દૂર

Shardiya Navratri 2026: 10 કે 11 ઓક્ટોબર, ક્યારથી શરૂ થશે શારદીય નવરાત્રિ ? જાણો ઘટ સ્થાપનાનું શુભ મુહૂર્ત અને પૂજા વિધિ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 7 ઓક્ટોબર 2026

નવરાત્રી એટલે ઉપાસના અને ઉપવાસનુ પર્વ

આગળનો લેખ
Show comments