Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Red chilli pickle- લાલ મરચાનું અથાણું

શુક્રવાર, 13 માર્ચ 2026 (17:59 IST)
તમને જણાવી દઈએ કે ભરેલા લાલ મરચાનું અથાણું બનાવવા માટે, તમારે 500 ગ્રામ લાલ મરચું, એક નાનો વાટકો પીળો સરસવ પાવડર, એક વાટકો શેકેલા અને બરછટ પીસેલા ધાણા પાવડર, અડધો વાટકો હળદર પાવડર, અડધો વાટકો શેકેલા જીરું પાવડર, અડધો વાટકો શેકેલા લાલ મરચા પાવડર, એક વાટકો શેકેલા અને બરછટ પીસેલા પંચ ફોરોન, એક ચમચી હિંગ, 100 ગ્રામ સૂકી કેરી પાવડર, એક વાટકો સરસવનું તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એક ચમચી સેલરી અને એક ચમચી વરિયાળીની જરૂર પડશે.

બનાવવાની રીત:
તૈયારી: લાલ મરચાને ધોઈને 1-2 કલાક તડકામાં અથવા સાફ કપડાથી લૂછીને બરાબર સૂકવી લો (ભેજ ન રહેવો જોઈએ).
 
કાપવું: મરચાની દાંડી કાપી લો અને વચ્ચેથી લંબાઈમાં કાપો (એક બાજુ જોડાયેલી રહે તેમ).
મસાલો: એક વાસણમાં રાયના કુરિયા, હળદર, મીઠું, હીંગ, મેથી, વરિયાળી અને થોડું તેલ/લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને મસાલો તૈયાર કરો.
 
ભરવું: તૈયાર કરેલા મસાલાને મરચાની અંદર દબાવીને ભરો.
 
તેલ અને બરણી: મસાલા ભરેલા મરચાને કાચની સ્વચ્છ બરણીમાં ગોઠવો. ઉપરથી બાકીનું તેલ રેડો (મરચાં ડૂબવા જોઈએ).
 
તડકો: બરણીને 3-4 દિવસ તડકામાં રાખો, જેથી મરચાં નરમ પડે અને મસાલો ચડી જાય
 
Edited By- Monica Sahu 

વધુ જુઓ..

જર્મનીના સ્ટેડમાં ગોળીબારમાં પાંચ લોકોના મોત; એક હુમલાખોરની ધરપકડ

સપ્તાહના પહેલા દિવસે શેરબજારમાં ઘટાડો થયો હતો, જેમાં સેન્સેક્સ 370 પોઈન્ટ ઘટીને અને નિફ્ટી 24,000 ની નીચે બંધ થયો હતો.

કેનેડાએ દક્ષિણ આફ્રિકાને એક જ ગોલથી હરાવીને ક્વાર્ટર ફાઇનલમાં પ્રવેશ કર્યો.

ભગવાન જગન્નાથની દેવ સ્નાન યાત્રા: 108 ઘડામાંથી પવિત્ર જળથી ભવ્ય અભિષેક, અને હાથીના વેશમાં દર્શન

T20 વર્લ્ડ કપમાંથી બહાર થયા બાદ હરમનપ્રીત કૌરની કપ્તાની પર મંડરાયુ સંકટ, કોચે પોતાના નિવેદનથી કર્યુ સ્પષ્ટ

વધુ જુઓ..

ભગવાન જગન્નાથની દેવ સ્નાન યાત્રા: 108 ઘડામાંથી પવિત્ર જળથી ભવ્ય અભિષેક, અને હાથીના વેશમાં દર્શન

20+ Vat Savitri Vrat 2026 Wishes: વટ સાવિત્રી વ્રતની શુભકામનાઓ મોકલીને આ દિવસને બનાવો સ્પેશ્યલ

Purnima June 2026: આજે પરિણીત મહિલાઓ અખંડ સૌભાગ્ય માટે કરશે વટ ​​સાવિત્રી પૂર્ણિમાનું વ્રતજાણો શુભ મુહૂર્ત, મહત્વ અને વ્રત કથા

આજે સોમવારે જ્યેષ્ઠ પૂર્ણિમા અને બિલ્વ ત્રિરાત્રીનો સંયોગ, જરૂર કરો આ સહેલા ઉપાય દૂર થશે દરેક અવરોધ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -29 જૂન 2026

આગળનો લેખ
Show comments