Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

માલપુઆ બનાવવાની સરળ ગુજરાતી રેસીપી

વેબ દુનિયા ફીચર ટીમ
બુધવાર, 3 જૂન 2026 (17:30 IST)
માલપુઆ બનાવવાની સરળ ગુજરાતી રેસીપી

સામગ્રી (10-12 માલપુઆ માટે)

મૈદો – 1 કપ
રવો (સૂજી) – 2 ટેબલસ્પૂન
માવો (ખોયો) – ચોથાઈ કપ (વૈકલ્પિક)
દૂધ – 3 ચોથાઈ  થી 1 કપ
ખાંડ – 1 ટેબલસ્પૂન
એલચી પાવડર – અડધી ટી સ્પૂન
ALSO READ: નાસ્તામાં બનાવો ટેસ્ટી મખાના ચાટ, દહીં સાથે મિનિટોમાં તૈયાર થશે, તરત નોંધી લો સરળ રેસીપી
 
વરિયાળી –  અડધી ટી સ્પૂન
ઘી અથવા તેલ – તળવા માટે
ચાસણી માટે
ખાંડ – 1 કપ
પાણી – અડધો  કપ
એલચી પાવડર –ચોથા ટી સ્પૂન
કેસર – થોડા તાંતણા (વૈકલ્પિક)
ALSO READ: Khoya Gulab Jamun Recipe: ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત

બનાવવાની રીત

1. બેટર તૈયાર કરો
એક મોટા બાઉલમાં મૈદો, રવો, માવો, ખાંડ, એલચી પાવડર અને વરિયાળી મિક્સ કરો.
તેમાં ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરતા જાઓ અને ગાંઠ વગરનું મધ્યમ ઘટ્ટ બેટર બનાવો.
બેટરને 20-30 મિનિટ માટે ઢાંકી રાખો.
2. ચાસણી બનાવો
એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉકાળો.
ખાંડ ઓગળી જાય પછી એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરો.
એક તાર જેવી હળવી ચાસણી તૈયાર કરો.
3. માલપુઆ તળો
એક તવામાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો.
એક કડછી બેટર લઈને તવામાં ગોળ આકારમાં રેડો.
ધીમા તાપે બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

4. ચાસણીમાં ડૂબાડો

તળેલા માલપુઆને ગરમ ચાસણીમાં 1-2 મિનિટ માટે ડૂબાડી રાખો.
બહાર કાઢીને પ્લેટમાં ગોઠવો.
સર્વિંગ સૂચન
ઉપરથી પિસ્તા અને બદામની કતરણ છાંટો.
ગરમ અથવા ઠંડા સર્વ કરી શકો છો.
રબડી સાથે પીરસો તો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે.
નરમ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ માલપુઆ તૈયાર છે

વધુ જુઓ..

જો તમે એરપોર્ટ પર રીલ બનાવો છો કે સેલ્ફી લો છો, તો તમારો ફોન જપ્ત થઈ શકે છે. DGCA એ નવા, કડક નિયમો લાગુ કર્યા છે.

ગુજરાત શિક્ષણ વિભાગનો મોટો નિર્ણય: રાજ્યની પ્રાથમિક શાળાઓમાં 1808 મુખ્ય શિક્ષકોની તાત્કાલિક કરાશે ભરતી

અમિત શાહના આદેશથી ગુજરાતમાં 'ઓપરેશન ડેલ્ટા હન્ટ': અમદાવાદ-ગાંધીનગરમાંથી 170 થી વધુ બાંગ્લાદેશી ઘૂસણખોરો ઝડપાયા

17 વર્ષનો વિદ્યાર્થી સમગ્ર CBSE બોર્ડ પર પડ્યો ભારે, જાણો કેવી રીતે સિદ્ધાર્થ સાર્થકે CBSE ચેયરમેનની ખુરશી હલાવી નાખી !

ચાલતી બસમાં કેમ લાગે છે અચાનક આગ? અકસ્માતથી બચવા માટે દરેક મુસાફરે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી આ મહત્વની બાબતો

વધુ જુઓ..

માલપુઆ બનાવવાની સરળ ગુજરાતી રેસીપી

પુરુષોત્તમ માસની કથા આધ્યાય - 8 | અધિક માસ અધ્યાય આઠમો - સાસુ-વહુની કથા

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -3 જૂન 2026

Vibhuvan Sankashti Chaturthi 2026: 3 વર્ષમાં એકવાર રાખવામાં આવે છે વિભુવન સંકષ્ટી ચતુર્થીનું વ્રત, ગણેશજીને જરૂર ચઢાવો તેમની પ્રિય વસ્તુઓ, ઘરમાં આવશે સુખ સમૃદ્ધિ

Sankashti Chaturthi June 2026: જૂનમાં આ તારીખે છે વિભુવન સંકષ્ટી ચતુર્થી, અઢી વર્ષ પછી બન્યો આ દુર્લભ સંયોગ, દૂર થશે બધા કષ્ટ

આગળનો લેખ
Show comments