1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. »
  3. ગુજરાતી રસોઈ
  4. »
  5. માંસાહારી વ્યંજન

એગ મલાઈ

એગ મલાઈ
N.D
સામગ્રી - 2 ઈંડા બાફેલા, 1 ચમચી ઘી, ચપટી રાઈ-જીરુ, 3 ચમચી મલાઈ ફેંટેલી, 10 દાણા વાટેલા કાળા મરી. મીઠુ સ્વાદમુજબ.

વિધિ - સૌ પ્રથમ ઈંડાને ચાર-ચાર ભાગમાં કાપી લો. એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરીને રાઈ-જીરાનો વધાર કરો અને કાપેલા ઈંડાની ઉપર નાખો અને ઉપરથી ફેટેલી ક્રીમ મલાઈ નાખી હલાવો અને મીઠુ અને કાળામરી નાખી પરોસો.
About Writer
વેબ દુનિયા