30 વર્ષ પછી તમારી કિડની અને લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે, તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો કરો સમાવેશ

BY: કલ્યાણી દેશમુખ

Publish: Wed, 1 Jul 2026 (00:57 IST) Updated: Wed, 1 Jul 2026 (01:00 IST)

લીવર અને કિડની તમારા શરીરમાં બે અવયવો છે જે તમને જીવંત રાખવા માટે દિવસ-રાત અથાક મહેનત કરે છે. જ્યારે કિડની તમારા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરે છે, ત્યારે લીવર તમારા શરીરની સૌથી મોટી ફેક્ટરી છે, જે 500 થી વધુ કાર્યો કરે છે. જો કે, 30 વર્ષની ઉંમર પછી, બંને અવયવો નબળા પડવા લાગે છે. જો ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો, લીવર અને કિડની સંબંધિત રોગો ઝડપથી ફેલાઈ શકે છે.  ડોક્ટર મુજબ 30 વર્ષ પછી તમારી કિડની અને લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારા આહારમાં આ  ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

સ્વસ્થ કિડની અને લીવર માટે, આ ખોરાકનું સેવન કરો:

જવનું પાણી: જવમાં બીટા-ગ્લુકન નામનું ફાઇબર હોય છે, જે કિડની પર ગાળણનો ભાર ઘટાડે છે અને ધીમે ધીમે લીવરમાં જમા થયેલી વધારાની ચરબી ઓગળી જાય છે. બે ચમચી જવને ચાર ગ્લાસ પાણીમાં વીસ મિનિટ માટે ઉકાળો અને એક ગ્લાસ સવારે અને એક સાંજે પીવો.

કાકડી અને લીંબુ પાણી: કાકડીમાં કુદરતી પાણી હોય છે જે કુદરતી રીતે કિડનીને ફ્લશ કરે છે, ક્રિએટિનાઇનને પાતળું કરે છે અને તેને દૂર કરે છે. લીંબુમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે, જે કિડનીની પથરીને બનતા અટકાવે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લીંબુ સાથે એક ગ્લાસ નવશેકું પાણી પીવો, અને બપોરે કાકડી ખાઓ.

આમળા: આમળામાં નારંગી કરતાં વીસ ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે. તે લીવરના કોષોને સુધારે છે અને કિડની માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ કવચ તરીકે કામ કરે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે એક થી બે કાચા આમળા (ગૂસબેરી) ફળો ખાઓ અથવા તેનો તાજો રસ ત્રીસ મિલી પીવો.

હળદર અને કાળા મરી: કાળા મરી સાથે હળદર ભેળવીને ખાવાથી ફેટી લીવર ઓછું થાય છે. કર્ક્યુમિન લીવરની બળતરા ઓછી કરે છે. તે ફેટી લીવરમાં SGOT અને SGPT પણ ઘટાડે છે. એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં અડધી ચમચી હળદર અને એક ચપટી કાળા મરી મિક્સ કરીને સવારે ખાલી પેટ પીવો.

મોરિંગા: મોરિંગા એક સુપરફૂડ છે જે કિડની અને લીવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મોરિંગામાં 90 થી વધુ પોષક તત્વો હોય છે. આ કારણોસર, WHO એ તેને કિડની અને લીવર માટે જાદુઈ વૃક્ષ પણ કહ્યું છે. તમે અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત મોરિંગાના પાનની શાકભાજી ખાઈ શકો છો અથવા તમે મોરિંગાની શીંગની શાકભાજી પણ ખાઈ શકો છો.