Gujarati wedding thali- ગુજરાતી લગ્નની થાળીમાં આ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ

Gujarati wedding thali- તમારે તમારી લગ્નની થાળીમાં નીચે દર્શાવેલ આ પ્રખ્યાત અને પરંપરાગત ગુજરાતી વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. આ ખાધા પછી તમારા મહેમાનો પણ ખુશ થઈ જશે.

1 ગુજરાતી દાળ

ગુજરાતી લગ્નની થાળીમાં તમને તે જગ્યાનું ગૌરવ ચોક્કસ મળશે, ગુજરાતી દાળ. તમને આ થોડી મીઠી અને ખાટી દાળ ખાવાની મજા આવશે. તમે તેને ટિક્કડ, નાન કે ભાત સાથે ખાઈ શકો છો. આ દાળ ગોળ, આમલી વગેરે વડે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમે આ દાળનો પરંપરાગત સ્વાદ તમારી જીભ પર મૂકશો તો તમે માત્ર વાહ જ બોલશો. આ દાળને તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ખાવાનો ખરો આનંદ છે.

2.  ખમણ ઢોકળા

ખમણ ઢોકળા એ ગુજરાતની પ્રખ્યાત વાનગી છે. જેને ત્યાંના લોકો રોજ ખાય છે. આ ગુજરાતી લોકોનો પ્રિય નાસ્તો છે. જે ગુજરાતના લોકો સવાર-સાંજના નાસ્તામાં ખાય છે. ચણાના લોટ અને સોજીમાંથી બનાવેલા સ્પંજી ઢોકળા ખાવામાં હળવા મીઠા અને થોડા મસાલેદાર હોય છે.

3. મોહનથાળ

મોહનથાલ એ ગુજરાતની પરંપરાગત અને ખૂબ જ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે. તે ચોક્કસપણે તહેવારો અને લગ્ન જેવા ખાસ પ્રસંગોએ બનાવવામાં આવે છે. ચણાનો લોટ, ઘી, દૂધ. ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ખાંડના મિશ્રણથી તૈયાર કરાયેલી આ મીઠાઈ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

લીલવા કચોરી

લીલવા કચોરી ગુજરાતી લોકોની પ્રખ્યાત પરંતુ પરંપરાગત વાનગી છે. આ એક ખૂબ જ ખાસ વાનગી છે. જે લીલા તુવેર દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

જલેબી ફાફડા

જલેબી ફાફડા પણ ગુજરાતની લોકપ્રિય વાનગી છે. ગુજરાતી લગ્નમાં તમે ચોક્કસપણે આ જોશો. આના વિના લગ્નમાં ખાવા-પીવાનો આનંદ અધૂરો માનવામાં આવે છે.