Breakfast Recipe- દહીં-સોજી ચીલા બનાવવાની સરળ રીત
થોડી મિનિટોમાં સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ દહીં-સોજી ચીલા બનાવો, એક એવો નાસ્તો જે તમને આખો દિવસ ઉર્જાવાન રાખશે.
ચીલા બનાવવા માટે નીચેની સામગ્રીની જરૂર છે:
1 કપ સોજી.
અડધો કપ તાજું દહીં.
1 બારીક સમારેલી ડુંગળી.
1 બારીક સમારેલું લીલું મરચું.
થોડું બારીક સમારેલું કોથમીર.
સ્વાદ મુજબ મીઠું.
અડધી ચમચી જીરું અને જરૂર મુજબ પાણી.
ચીલાને સરખી રીતે શેકવા માટે થોડું તેલ અથવા ઘી વાપરી શકાય છે.
દહીં-સોજી ચીલા બનાવવાની સરળ રીત
આ સ્વસ્થ અને ઉર્જાથી ભરપૂર ચીલા બનાવવી એકદમ સરળ છે. તમારે ફક્ત થોડા સરળ પગલાં સમજવાની જરૂર છે, જે અનુસરીને થોડીવારમાં ચીલા બનાવી શકાય છે. આ માટે:
એક મોટા બાઉલમાં, સોજી અને દહીં ભેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ઘટ્ટ અને સુંવાળું બેટર બનાવવા માટે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો.
સ્વાદ મુજબ બેટરમાં મીઠું, જીરું, ડુંગળી, લીલા મરચાં અને ધાણાના પાન ઉમેરો.
બેટરને ઢાંકી દો અને સોજી ફૂલી જાય તે માટે 10-15 મિનિટ માટે રહેવા દો.
એક નોન-સ્ટીક પેન ગરમ કરો, તેમાં થોડું તેલ નાખો અને બેટરનો એક લાડુ ફેલાવો.
બેટર ફેલાવ્યા પછી, તેને મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આ રીતે, તમારા દહીં-સોજીના ચીલા તૈયાર છે.
આ સ્વાદિષ્ટ ચીલાને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો અને તમારા દિવસની સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ શરૂઆતનો આનંદ માણો.
Edited By- Monica sahu
