સંબંધિત સમાચાર
- ભૂંગળા બટેટા રેસીપી
- Homemade Chocolates for Valentine's Day: જો તમે તમારા પાર્ટનરને ઈમ્પ્રેસ કરવા માંગતા હોવ તો ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી ચોકલેટ્સ, સંબંધોમાં મધુરતા ઓગળી જશે.
- બાળકને કચડી નાખવાનો ભયાનક વીડિયો; મહારાષ્ટ્રના નાસિકમાં અકસ્માત થયો હતો
- Instant Chole- ચણાને બાફયા વિના ગ્રેવી બનાવી15 મિનિટમાં તૈયાર કરો, Quick Recipe નોંધી લો.
- Rose Day 2025 special dishes: બીટરૂટ પેનકેક
ગાજરની ફિરની
સામગ્રી
ફુલ ક્રીમ દૂધ - 1 લીટર
છીણેલા ગાજર - ½ કપ
પલાળેલા અને વાટેલા ચોખા – ¼ કપ
ખાંડ ½ કપ
કેસરના દોરા – 4-5 (હુફાળા દૂધમાં પલાળેલા)
એલચી પાવડર - ½ ટીસ્પૂન
સમારેલી બદામ અને પિસ્તા - 8-10
ઘી - 1 ચમચી
બનાવવાની રીત
બનાવવાની રીત
ચોખાને પલાળીને કરકરો વાટી લો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં છીણેલા ગાજર ઉમેરીને તળો.
દૂધ ગરમ કરો અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં પીસેલા ચોખા ઉમેરો.
જ્યારે દૂધ થોડું ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં શેકેલા ગાજર ઉમેરો અને તેને ચઢવા દો.
હવે તેમાં ખાંડ, એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો.
સમારેલી બદામ અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો. તેને ઠંડુ કરવા અને માણવા માટે ફ્રીજમાં રાખો.
