લાલચ ખૂબ ખરાબ વસ્તુ છે આ કહેવત આપણે નાનપણથી સાંભળતા આવ્યા છીએ, પરંતુ જો ઈરાદો સારો હોય તો લોભ પણ ફાયદાકારક હોય છે. બ્રિટિશ સરકારની એક સ્કીમ સાંભળીને આવું જ લાગે છે. તેમણે વધુ વજન ધરાવતા લોકોને લાલચ આપી 397 પાઉન્ડ એટલે કે લગભગ 42 હજાર રૂપિયા પડાવી લીધા. પછી જીમ અને ડાયેટ જે ન કરી શક્યા તેમણે પૈસાના લોભથી એ બધું કરી નાખ્યું. કાશ આપણા દેશમાં પણ સુગરને કંટ્રોલ કરવાની આવી સ્કીમ હોત તો આપણે વિશ્વની ડાયાબિટીસ કેપિટલ ન બની શક્યા હોત. પ્રભારતમાં શુગરના દર્દીઓની કમી નથી, આ ઉપરાંત હવામાન પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યામાં વધારો કરી રહ્યું છે. 20 મેના રોજ ગરમીએ છેલ્લા 11 વર્ષનો રેકોર્ડ તોડી નાખ્યો હતો, પરંતુ વધતા તાપમાનને કારણે શુગર લેવલ બગડવાનું શું ગણિત છે. તાપમાન વધવાથી પરસેવાથી શરીરમાં પાણી ઓછું થાય છે, જેના કારણે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધી જાય છે.
વાળથી ૩૦ ગણા પાતળા 2।5નાં કણ શરીરમાં જવાથી ડાયાબીટીસ નો ખતરો વધી જાય છે. . ધ લેન્સેટના તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, ડાયાબિટીસના 20% કેસ પ્રદૂષિત હવાના સતત સંપર્કમાં રહેવાથી થાય છે. આ એવા factors છે જેને નિયંત્રિત કરવા મુશ્કેલ છે પરંતુ જે વાત આપણા હાથમાં છે લોકો તેની પણ અવગણના કરે છે. જેમ કે ખાવાની આદતો - સમયસર ભોજન લેવું, સવારે નાસ્તામાં જાડા પરાઠા, કચોરીને બદલે હેલ્ધી નાસ્તો કરવો, આ અમારો અભિપ્રાય નથી પણ અમેરિકાની વેઈલ કોર્નેલ મેડિસિન યુનિવર્સિટીનો છે, માત્ર નાસ્તો જ નહીં, ત્યાં કરવામાં આવેલા રીસર્ચ બતાવે છે કે લંચ અને ડિનરમાં ભાત અને રોટલી ખાવાના 10 મિનિટ પહેલાં સલાદ, દાળ અને લીલા શાકભાજી ખાવામાં આવે તો શુગર લેવલ 47% સુધી ઓછું શૂટ કરે છે. હકીકતમાં આમ કરવાથી, જ્યારે આપણે ભાત અને બ્રેડમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાઈએ છીએ ત્યારે જે ફાઈબર પેટમાં જાય છે. તેથી પહેલેથી જ હાજર ફાઇબર ખાંડને લોહીમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે, તેથી ગ્લુકોઝનું સ્તર સંતુલન જાળવી રાખે છે. આનાથી શુગર લેવલ વધશે નહીં, પરંતુ જેમનું ઓલરેડી હાઈ રહે છે તેમણે શું કરવું આવો જાણીએ..
નોર્મલ શુગર લેવલ
જમ્યા પહેલાં 100 કરતાં ઓછું
જમ્યા પછી 140 કરતા ઓછું
પ્રી-ડાયાબિટીસ
ભોજન પહેલાં 100-125 mg/dl
ભોજન પછી 140-199 mg/dl
ડાયાબિટીસ
ભોજન પહેલાં 125 mg/dl કરતાં વધુ
ભોજન પછી 200 mg/dl થી વધુ
ડાયાબિટીસના લક્ષણો
ખૂબ તરસ લાગે છે
વજનમાં ઘટાડો
ઝાંખી દ્રષ્ટિ
અતિશય પેશાબ
માથાનો દુખાવો
ઘા મટતો નથી
નબળાઈ
કેટલી ખાંડ ખાવી?
WHO ની ગાઈડલાઈન
1 દિવસમાં 5 ગ્રામથી વધુ ખાંડ ન ખાઓ
5 ગ્રામ એટલે કે 1 ચમચી
લોકો 3 ગણી વધારે ખાંડ ખાય છે
સફેદ ચોખાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ
ડાયાબિટીસનું જોખમ 20% વધારે છે
ડાયાબિટીસનું કારણ
ટેન્શન
ગમે ત્યારે ખાવું
જંક ફૂડ
ઓછું પાણી પીવું
સમયસર ઊંઘ ન આવવી
જેઓ કશું કામ કરતા નથી
સ્થૂળતા
જેનેટિક
શુગર કંટ્રોલમાં રહેશે - ટ્રાય કરો
કાકડી-કરેલા-ટામેટાંનો રસ પીવો
ગિલોયનો ઉકાળો પીવો
મેથી પાવડર 1 ચમચી ખાઓ
લસણની 2 કળી ખાવ
શુગર કંટ્રોલ કરી વજન ઘટાડવા
માત્ર હૂંફાળું પાણી પીવો
સવારે ખાલી પેટે લીંબુ પાણી પીવો
દૂધીનું સૂપ, જ્યુસ અને શાકભાજી ખાઓ
અનાજ અને ભાત ઓછા કરો
જમ્યાના 1 કલાક પછી પાણી પીવો
શુગર કંટ્રોલ થશે શું ખાવું
દરરોજ 1 ચમચી મેથી પાવડર ખાઓ
સવારે લસણની 2 કળી ખાવી
ફલાવર, કોબીજ, દૂધી, કારેલા ખાઓ
