કાજૂ જલેબીની મિઠાસ

kaju jalebi
Last Updated: મંગળવાર, 26 ઑગસ્ટ 2014 (18:21 IST)

સામગ્રી- કાજૂ 500 ગ્રામ , કંડેસ્ડ મિલ્ક
1/2 કપ, કેસર 10-12 ડોરા, ચાંદીનો વર્ક, પિસ્તા, દૂધ 1મોટી ચમચી

બનાવવાની રીત - કેસરને દૂધમાં પલાળી રાખી દો , કાજૂને હળવો શેકી લો અને ઠંડા થયા પછી એને વાટી લો . કાજૂમાં પાઉડરમાં કંડેસ્ડ મિલ્ક નાખી લોટ જેવો કરી લો અને સાથે કેસરનો દૂધ પણ મિક્સ કરી દો. હવે આ લોટની પાતળી ડોરી જેવી કરી જલેબી જેમ ગોળ-ગોળ કરો . જ્યારે આ રોલ બની જાય તો તેમાં સમારેલા પિસ્તા અને ચાંદીનો વર્ક લગાવી સર્વ કરો.



આ પણ વાંચો :