શુક્રવાર, 11 ઑક્ટોબર 2024
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
Written By
Last Modified: મંગળવાર, 1 ઑક્ટોબર 2024 (16:26 IST)

કોથમીર ની ચટણી બનાવવાની રીત

Coriander Chutney
Coariander chutney- જો તમે મસાલેદાર ચટણી ખાવાનાં શોખીન છો, તો ફુદીના અને કોથમીરની ચટણી બનાવીને તેના ટેસ્ટનો આનંદ લઈ શકો છો
 
- 50 ગ્રામ કોથમીર અને ફુદીનો
- 3-4 નંગ લીલા મરચા
- 1/2 ઇંચ આદુ નો ટુકડો
- 1 ટી સ્પૂન જીરું
- 1 લીંબુ નો રસ- 
- 2 કળી લસણ (ઈચ્છામુજબ)
- મીઠુ સ્વાદ મુજબ 

બનાવવાની રીત

- સૌપ્રથમ કોથમીર અને ફુદીનાને સમારીને ધોઈને સાફ કરી લો 
- હવે મિક્સરના જારમાં કોથમીર, ફુદીના, લીલા મરચાં, લસણ, આદુ, જીરુ મીઠુ નાખીને સ્મુદ પેસ્ટ બનાવી લો. 
- આ પેસ્ટમાં અડધુ લીંબુનો રસ નાખો. 
- કોથમીરની ચટણી તૈયાર છે. 
- તમે એમાં ઈચ્છા મુજબ થોડુ દહીં સર્વ કરતી વખતે નાખી શકો છો. 
- આ ચટણી ભજીયા અને ભોજન સાથે સર્વ કરી શકો છો 

Edited By- Monica Sahu