ફરાળી રેસીપી - સાબૂદાણા અપ્પે
એક વાટકી સાબૂદાના(પલાળેલા)
બે બટાકા(બાફેલા)
એક નાની ચમચી કાળી મરી પાઉડર
બે નાની લીલા મરચાં
એક વાટકી મગફળી દાણા
સિંધાલૂણ સ્વાદપ્રમાણે
વિધિ- સૌથી પહેલા શેકેલા મગફળી દાણાને દરદરો વાટી લો.
- હવે એક વાસણમાં સાબૂદાણા, કાળી મરી પાઉડર, લીલા મરચાં, મગફળી દાણા અને સિંધાલૂણ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- મિશ્રણના બાલ્સ તૈયાર કરી પ્લેટમાં મૂકતા જાઓ. પ્લેટને ચિકણું કરતા ન ભૂલવું.
- ધીમા તાપ પર અપ્પે સ્ટેંડમાં તેલ લગાવીને ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- તેલ ગરમ થયા પછી બોલ્સ મૂકો અને ઢાકણ ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી શેકવું.
- નક્કી સમય પછી બૉલ્સ પર હળવું તેલ લગાવીને પલટવું અને બીજા સાઈડથી પણ ચાર મિનિટ સુધી શેકવું.
- તૈયાર છે સાબૂદાનાના અપ્પે. લીલી ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
