Independence Day 2025- ૧૫ ઓગસ્ટ માટે ત્રિરંગા ચોખાના લોટના નાસ્તા અગાઉથી તૈયાર કરો, સંપૂર્ણ રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ જાણો
ચોખાના લોટમાંથી ત્રિરંગી નમકીન કેવી રીતે બનાવશો?
નમકીનનો આકાર બનાવવા માટે, તમે ચોખાની પેસ્ટને જાડા પોલિથીનમાં નાખીને તેને તૈયાર કરી શકો છો. આ રીતે નમકીન બનાવવું સરળ છે. પહેલા તમારે ચોખાના લોટમાં મીઠું, જીરું, અજમા અને કેટલાક મસાલા ઉમેરીને ભેળવવું પડશે. આ પછી, લોટને પોલિથીનમાં ભરો અને તેની ડિઝાઇન તૈયાર કરો. આ રીતે નમકીન બનાવવું સરળ છે. જેમ જલેબી બનાવવામાં આવે છે, તેવી જ રીતે તમારે તેને તેલમાં નાખવું પડશે. પરંતુ જલેબી માટે એક જાડું કાણું ખુલે છે. નમકીન માટે, તમારે એક પાતળું કાણું બનાવવું પડશે. આ સ્વાદિષ્ટ ચોખાના નમકીન ખાધા પછી દરેક ખુશ થશે.
સૌપ્રથમ તમારે એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ નાખવો પડશે. તમારે 2 કપ ચોખાનો લોટ અલગ અલગ બાઉલમાં નાખવો પડશે. તમારે રંગબેરંગી નમકીન તૈયાર કરવી પડશે, તેથી તમારે અલગ અલગ કણક તૈયાર કરવી પડશે. તમારે રોટલીના કણકની જેમ ચોખાનો લોટ ભેળવવો પડશે.
હવે લોટમાં મીઠું, સેલરી, 1 કઢાઈ તેલ, જીરું, હિંગ, લાલ મરચું પાવડર અને પાણી મિક્સ કરો. હવે તમારે અલગ અલગ બાઉલમાં ત્રિરંગી રંગ નાખવો પડશે. કેસર, લીલો અને સફેદ લોટમાં કોઈ રંગ ભેળવવો નહીં. આ રીતે 3 રંગનો લોટ તૈયાર કરો.
ત્રણેય બાઉલના કણકને બરાબર ભેળવ્યા પછી, હવે તેને મહેંદી કોન જેવા અલગ અલગ પોલીથીનમાં ભરો અને આગળ એક નાનું કાણું બનાવો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને કોનને પકડીને, તેને તેલમાં પાતળું મૂકો.
ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે તેને અલગ અલગ તળવું પડશે, જેથી તમે દરેક રંગના નમકીનને અલગ અલગ પ્લેટમાં સજાવી શકો.
નમકીન તળ્યા પછી, તેને અલગ અલગ પ્લેટ અથવા કાગળ પર ફેલાવો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
હવે તમારું ત્રિરંગી ચોખાનું નમકીન તૈયાર છે, ઠંડુ થયા પછી, તેને એક બોક્સમાં રાખો.
Edited By- Monica Sahu
