ઝટપટ બનાવો અને ખવડાવો જીરા મટર પુલાવ, બનાવવું છે સરળ
અચાનકથી કઈક બનાવવાનો મન નહી છે અને કઈક હળવું ખાવા ઈચ્છો છો તો ચોખાથી ફટાફટ બનાવી લો જીરા મટર પુલાવ. આ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને ઝટપટ બની પણ જાય છે.
સામગ્રી
એક મોટી ચમચી ઘી
એક નાની ચમચી જીરું
બે તમાલપત્ર
4-5 લવિંગ
4-5 લીમડો
એક મોટી વાટકી વટાણા
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે
પાણી જરૂર પ્રમાણે
વિધિ
- સૌથી પહેલા મધ્યમ તાપમાં પ્રેશર કૂકરમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- ઘી ગરમ થતા જ જીરું, લીમડો અને તમાલપત્ર નાખી સંતાળો.
- જીરું સંતાળી જાય તો તેમાં ચોખા અને વટાણા નાખી ચમચીથી હલાવતા સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે પાણી અને પછી મીઠું નાખો.
- લવિંગને વાટીને નાખો અને કૂકરનો ઢાકણ બંદ કરીને બે સીટી થવા દો.
- તૈયાર છે જીરા મટર પુલાવ. દહીં પાપડ કે અથાણાંની સાથે ખાવો.
