આજની રેસિપી - લસણના સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી પરાઠા
Lahsun crispy paratha recipe: શું તમે ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી લસણના પરાઠા ખાધા છે? જો ના ખાધા હોય, તો તમારે ઓછામાં ઓછું એક વાર આ રેસીપી ચોક્કસ અજમાવવી જોઈએ.
લસણના પરાઠા બનાવવા માટે, તમારે 2 કપ ઘઉંનો લોટ, 8-10 લસણની કળી, 1-2 બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, 1/4 કપ બારીક સમારેલા તાજા ધાણાના પાન, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, મીઠું અને ઘી/તેલની જરૂર પડશે. તમારી માહિતી માટે, લસણના પરાઠા બનાવવાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. તેમાં ઘણી બધી સામગ્રી કે સમયની જરૂર નથી.
સ્ટેપ 1 : લસણની કળીઓને બારીક કાપો. હવે, એક પ્લેટમાં લોટ કાઢો.
સ્ટેપ 2 : લોટમાં બારીક સમારેલું લસણ, લીલા મરચાં અને ધાણાના પાન ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
સ્ટેપ ૩ : ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો, બધું મિક્સ કરીને લોટ ભેળવો. પછી, નરમ લોટમાંથી નાના ગોળા બનાવો.
સ્ટેપ 4 : બધા ગોળાને રોલ કરો. તવા પર ઘી અથવા તેલ સરખી રીતે ફેલાવો.
સ્ટેપ 5 : હવે, લસણના પરાઠાને બંને બાજુ સારી રીતે તળો. જ્યારે પરાઠા સોનેરી અથવા આછા ભૂરા રંગના થઈ જાય, ત્યારે તમે તાપ બંધ કરી શકો છો.
સ્ટેપ 6 : ક્રિસ્પી લસણના પરાઠા પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમે તેનો આનંદ દહીં અથવા અથાણા સાથે માણી શકો છો.
આ શિયાળામાં, તમારે લસણના પરાઠા માટે આ રેસીપી ચોક્કસપણે અજમાવવી જોઈએ. બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી, આ લસણના પરાઠાને પસંદ કરશે. લસણના પરાઠાની ક્રિસ્પીનેસ તેમના સ્વાદમાં વધારો કરશે. ધ્યાનમાં રાખો કે લસણ ગરમ થવાની અસર ધરાવે છે, તેથી તેને વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો.
