ટેસ્ટી રેસીપી - રાઈસ કટલેટ
વરસાદની ઋતુમાં કંઈક ચટપટુ ખાવાનુ દરેકને મન થાય છે. તમે ચાહો તો રાઈસ કટલેટ પણ ટ્રાય કરી શકો છો. આજે અમે તમને રાઈસ કટલેટ બનાવવાની રેસીપી બતાવીશુ.
સામગ્રી - 250 ગ્રામ બટાકા (બાફેલા)
-250 ગ્રામ ચોખા (બાફેલા/ભાત)
- 1 ટી સ્પૂન જીરા પાવડર
- 1 ટી સ્પૂન લાલ મરચુ
- 1 ટી સ્પૂન ધાણા પાવડર
- 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
- 1/2 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો
- 1 ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો
- 1 ટી સ્પૂન મીઠુ
- 10 ગ્રામ ધાણા
- 2 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ
- બ્રેડક્રમ્બ્સ
બનાવવાની રીત - એક બાઉલમાં બટાકા, ભાત, જીરા પાવડર, ધાણા જીરુ લાલ મરચુ હળદર ગરમ મસાલો ચાટ મસાલો મીઠુ અને ધાણા નાખીને મિક્સ કરો.
- હવે તેમા કોર્ન સ્ટાર્ચ નાખીને બીજીવાર મિક્સ કરો. પછી થોડુ મિક્સર લો અને નાના બોલ્સ બનાવો
- આ બોલ્સને બ્રેડક્રમ્બ્સમાં રોલ કરો
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને આ બૉલ્સને હળવુ બ્રાઉન થતા સુધી ફ્રાઈ કરો.
- રાઈસ કટલેટ તૈયાર છે. તેને કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.
