શુક્રવાર, 19 જુલાઈ 2024
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
Written By
Last Updated : ગુરુવાર, 21 માર્ચ 2024 (14:25 IST)

તંદૂરી ચા બનાવવાની રીત ઈન્સ્ટાગ્રામ પર વાયરલ થઈ રહી છે.

Tandoori Chai- વાયરલ દિvaaયા ચા કેવી રીતે બનાવવી
 
આજકાલ ઈન્સ્ટાગ્રામ અને યુટ્યુબ પર દિયા વાલી ચાની રેસિપી વાયરલ થઈ રહી છે. આ ચા બનાવવા માટે લોકો પાણી, દીવો, ચાની પત્તી, પાણી, દૂધ, ખાંડ અને આદુને એકસાથે ઉકાળીને ચા બનાવી રહ્યા છે. આ ચામાં દીવાની ધરતીની સરસ સુગંધ છે, જે ચામાં તંદૂરીનો સ્વાદ આપે છે.

તંદૂરી ચા બનાવવાની રીત tandoori chai recipe
વાઈરલ દિવાની ચા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં પાણી નાંખો અને તેને ગરમ કરવા રાખો.
હવે કડાઈમાં દિયાને ગોળ આકારમાં મૂકો.
પાણીમાં ચા પત્તી, ખાંડ, આદુ અને વરિયાળી નાખીને 2-3 મિનિટ ઉકાળો.
પાણી ઉકળે એટલે તેમાં દૂધ ઉમેરીને વધુ ઉકાળો.
ચા ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં ઈલાયચી પાવડર નાખીને થોડીવાર પકાવો.
હવે ફ્લેમ બંધ કરો અને દીવા કાઢી લો અને ચાને કુલ્હડ અથવા કપમાં સર્વ કરો.
મનપસંદ નાસ્તા અને બિસ્કીટ સાથે ચા સર્વ કરો.

Tips 
ચા બનાવવા માટે વપરાયેલ  દીવાનો ઉપયોગ ન કરો, સ્વાદ માટે નવો દીવો વાપરો.
સારા સ્વાદ માટે, ચાને પલાળતા ઉતારતા પહેલા એલચી નાખો.
ચામાં વધુ પાણી અને ઓછું દૂધ ન નાખો, એક કપ પાણીમાં બે કપ દૂધનો ગુણોત્તર રાખો.

Edited By _monica sahu