મંગળવાર, 16 એપ્રિલ 2024
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
Written By
Last Modified: ગુરુવાર, 1 ફેબ્રુઆરી 2024 (20:44 IST)

Winter Special Breakfast : મક્કા પાપડી ચાટ

makka papdi chat
makka papdi chat
Winter Special Breakfast - શિયાળાને હેલ્થ બનાવવાની ઋતુ માનવામાં આવે છે કારણ કે આ દિવસોમાં આપણી પાચન ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. આ દિવસોમાં ગરમ ​​પ્રકૃતિવાળા ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી આપણું શરીર ગરમ રહી શકે. આજે અમે શિયાળામાં નાસ્તા તરીકે બનાવવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી લઈને આવ્યા છીએ. રેસીપી જુઓ
 
સામગ્રી 1 કપ મકાઈનો લોટ 
1/4 કપ મેદો, 
1 ચમચી તેલ 
1/2 કપ દહીં 
1 ચમચી લીલી ચટણી 
1 ચમચી સૂકું આદુ 
1 બાફેલું બટેટા 
1 ડુંગળી બારીક સમારેલ 
1 ટામેટા બારીક સમારેલ 
1 લીલું મરચું બારીક સમારેલ 
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું તળવા માટે 
પાવડર તેલ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું.
 
બનાવવાની રીત - મકાઈનો લોટ અને લોટ ચાળીને તેમાં મીઠું અને તેલ નાખીને મસળી લો. તેને પાતળી વણીને ત્રિકોણાકાર આકારમાં કાપી લો. ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. તેને એક પ્લેટમાં કાઢી તેના પર સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને બટાકા ઉમેરો. ઉપર દહીં, ચટણી, લીલાધાણા, લીલું મરચું અને મીઠું નાખી સર્વ કરો.