આ રીતે બનાવો Egg Kejriwal
ભારતના જાણીતા શેફ સંજીવ કપૂરે પોતાના ટ્વિટર એકાઉંટ પર 'Eggs Kejriwal' નામની એક ડિશ શેયર કરી છે. ટ્વીટ કર્યા પછીથી જ આ ડિશ ખૂબ ચર્ચામાં છે. અને તેનો વીડિયો પણ ખૂબ વાયરલ થઈ રહ્યો છે.
આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે 'Eggs Kejriwal' રેસીપી
જરૂરી સમાગ્રી - 2 બ્રેડ સ્લાઈસ
2 ઈંડા
1 ટેબલસ્પૂન માખણ
1 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
2 લીલા મરચા (ઝીણા સમારેલા)
1 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
2 ચીઝ સ્લાઈસ
મીઠુ સ્વાદમુજબ
1 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
2 ચીઝ સ્લાઈસ
મીઠુ સ્વાદમુજબ
1 ચપટી કાળા મરી પાવડર
તેલ જરૂર મુજબ
બનાવવાની રીત
- સૌ પહેલા બ્રેડ સ્લાઈસની બંને બાજુ માખણ લગાવો
- હવે તેના પર .ચીઝની એક સ્લાઈસ મુકો
- મીડિયમ તાપમાં એક નૉન સ્ટિક તવો ગરમ કરવા માટે મુકો
- તવાને ગરમ થતા જ તેના પર બ્રેડ મુકીને ઢાંકણથી ઢાંકી દો
- ચીઝ સારી રીતે ઓગળી જાય કે ઢાંકણ હટાવીને બ્રેડને એક પ્લેટમાં કાઢી લો
- હવે તવા પર થોડુ તેલ નાખીને ગરમ કરો
- તેલ ગરમ થતા જ તવા પર ઈંડા ફોડીને નાખો
- ઉપરથી મીઠુ કાળા મરી પાવડર અને લીલા મરચા નાખીને હાફ ફ્રાઈ કરી લો
- આ જ રીતે બીજી બ્રેડની સ્લાઈસ પણ તૈયાર કરી લો
- હાફ ફ્રાઈ થતા જ તાપ બંધ કરી તેને બ્રેડ પર મુકીને ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.
