ફ્રુટી પાયેશ

N.D

સામગ્રી : 300 ગ્રામ તાજુ દહી, દળેલી ખાંડ અડધી વાટકી, ઈલાયચીનો પાવડર અડધી ચમચી, કેસર એક ચપટી ભરીને, સુકા મેવાની કતરન અડધી વાટકી, અડધી વાટકી કાપેલી તુટી-ફ્રુટી.

દહીને મલમલના કપડામાં બાંધીને એક કલાક સુધી રહેવા દો. આની અંદર ખાંડ નાંખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યાર સુધી ખાંડ ઓગળી ન જાય ત્યાર સુધી હલાવતાં રહો. ઈલાયચી અને કેસરનો પાવડર નાંખીને હલાવો. સુકા મેવ અને તુટી ફ્રુટી નાંખીને તેમાં ભેળવી દો અને પછી તેને ઉપરથી સજાવી દો.