સંધિવા સહિત અનેક રોગોનો ઈલાજ છે કાળા મરી, જાણો તેને કેવી રીતે ખાવા જોઈએ ?

આપણા રસોડામાં રહેલા કાળા મરીને 'મસાલાની રાણી' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. આ મસાલો ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે  જ છે પરંતુ આયુર્વેદમાં પણ તેનું ઘણું મહત્વ છે. તેના સેવનથી ઘણી બીમારીઓ કાબૂમાં રહે છે. આર્થરાઈટિસમાં કાળા મરી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તે સાંધાના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે ચાલો જાણીએ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

સાંધાનો દુખાવો થશે દૂર - જો તમે સાંધાના દુખાવા અથવા સંધિવાથી પરેશાન છો તો કાળા મરી તમારા માટે ફાયદાકારક છે તેમાં ઔષધીય ગુણો છે જે આ સમસ્યામાં રાહત આપે છે. કાળા મરીમાં જોવા મળતા બળતરા વિરોધી ગુણો હાડકાના દુખાવા અને સોજાને ઘટાડે છે. તે યુરિક એસિડ જેવા ઝેરી પદાર્થોને પણ સરળતાથી દૂર કરે છે જેઓ આર્થરાઈટિસથી પીડિત હોય છે તે અવશ્ય તેનું સેવન કરે છે.

આ રોગોમાં પણ અસરકારક છે કાળા મરી 

શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છેઃ કાળા મરીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. જેના કારણે તે તમારા શરીરને સરળતાથી ડિટોક્સ કરી દે છે.

વજન કરે કંટ્રોલ - આ મસાલો તમારું વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે તમે તેને ચા અથવા ગ્રીન ટીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. ગ્રીન ટીમાં એક ચપટી કાળા મરી મિક્સ કરીને પીવાથી વજન ઝડપથી નિયંત્રણમાં રહે છે. આ મસાલામાં હાજર ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ વધારાની ચરબીને તોડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે.

કેન્સરમાં અસરકારકઃ કાળા મરીમાં રહેલ પીપેરિન કેન્સરથી બચાવે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીન વગેરે પણ હોય છે જે હાનિકારક મુક્ત કણોને દૂર કરવામાં અને શરીરને કેન્સરથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

શરદી અને ખાંસીમાં ફાયદાકારકઃ કાળા મરી શરદી અને ખાંસી મટાડવામાં મદદ કરે છે. એક ચમચી મધમાં કાળા મરીનો ભૂકો નાખીને પીવો. તે છાતીમાં જમા થયેલી ગંદકીને દૂર કરે છે.

પાચન સુધારે છે: કાળા મરીનું સેવન કરવાથી પેટમાંથી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ બહાર આવે છે, જે પ્રોટીનને તોડીને આંતરડાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. 

તેથી તમારા બધા ભોજનમાં એક ચપટી કાળા મરી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.