મગની દાળની વડી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી
How To Make Moong Dal Badi At Home: જો તમને પણ મગની દાળ વડી વેલું મોટું શાક ખાવાનું ગમે છે અને તમે તેને ઘરે જ તૈયાર કરો છો, પરંતુ તેનો સ્વાદ સારો નથી હોતો, તો આજે અમે તમને કેટલીક ટિપ્સ આપવાના છીએ. આને અનુસરીને તમે સ્વાદિષ્ટ મેંગોડી બનાવી શકો છો.
આ રીતોથી ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી મૂંગ દાળ બદી
આ માટે સૌથી પહેલા તમારે 4-5 કલાક સુધી છાલ વગરની મગની દાળને પલાળી રાખવાની છે.
ભીના થયા પછી, સ્ટ્રેનરની મદદથી પાણીને દૂર કરો.
હવે તમારે આ દાળને પાણી ઉમેર્યા વગર મિક્સરમાં સૂકું લાલ મરચું ઉમેરીને પીસી લેવાની છે. ધ્યાન રાખો કે દાળ થોડી બરછટ રહે.
એક મોટા બાઉલમાં પીસી દાળને કાઢી લો.
આ પછી તેમાં એક ચપટી હિંગ, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે તમારે એક પ્લેટ લઈને તેના પર સારી રીતે તેલ લગાવવાનું છે.
તેના પર તમારે મગની દાળની તૈયાર કરેલી પેસ્ટમાંથી બનાવેલી નાની વડી નાખવાની છે.
તમારે આ મગની દાળના વડીને લગભગ 3-4 દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખવા પડશે.
જ્યારે તે સારી રીતે સુકાઈ જાય, ત્યારે તેને એક ડબ્બામાં રાખો અને જ્યારે તમે શાક બનાવવા માંગતા હો, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને તૈયાર કરો.
Edited By- Monica sahu
