શિક્ષક દિન પર તમારા શિક્ષક માટે વિશેષ બનાવો કુલ્ફી

kulfi
Last Modified શુક્રવાર, 4 સપ્ટેમ્બર 2020 (12:59 IST)
જો તમે પણ આ શિક્ષક દિવસે તમારા મનપસંદ શિક્ષકો માટે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગતા હો, તો પછી તમે તેમના માટે કેળામાંથી કુલ્ફી બનાવી શકો છો. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવાથી તે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું…
સામગ્રી
દૂધ - 2 કપ
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (સ્વીટ) - 1 કપ
કેળા - 2 (અદલાબદલી)
ક્રીમ - 1/2 કપ
એલચી પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
કેસર - એક ચપટી
ખાંડ - 1/2 કપ
 
ગાર્નિશ માટે
ડ્રાઈફ્રૂટ 
 
વિધિ
1. સૌ પ્રથમ, મિક્સર જારમાં દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, કેળા, ખાંડ અને કેસર ઉમેરીને પાતળા પેસ્ટ તૈયાર કરો.
2. હવે ક્રીમ, ઈલાયચી પાવડર અને કેસર મિક્સ કરી ફરી એકવાર પીસી લો.
3. તૈયાર મિશ્રણને આઇસક્રીમના મોલ્ડ અથવા નાના બાઉલથી ભરો અને તેને એલ્મોનિયમ વરખથી ઢાંકી દો.
4. પછી તેને થોડા કલાકો માટે સેટ કરવા માટે ફ્રિજમાં રાખો.
5.  કુલ્ફી તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને ફ્રીઝરમાંથી કાઢીને પ્લેટો અથવા બાઉલમાં નાંખો.
6. ઉપર ડ્રાયફ્રૂટ ઉમેરીને ગાર્નિશ કરો અને તેને જાતે જ એન્જોય કરો.


આ પણ વાંચો :