Children’s Day Special Veg Cheese Balls: બાળ દિવસે બાળકો માટે ઘરે બનાવો વેજ ચીઝ બોલ્સ, તેને કેવી રીતે બનાવતા તે શીખો
વેજ ચીઝ બોલ બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે?
બટાકા - ૪
લીલા મરચાં - ૧-૨
ગાજર - ૧ છીણેલું
કેપ્સિકમ - ૧ બારીક સમારેલું
ડુંગળી - ૧ બારીક સમારેલું
મીઠું - ૧/૨ કપ બાફેલું
ચીઝ - ૧ કપ છીણેલું
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
કોથમીર - ૨ ચમચી
મેદા - ૩ ચમચી
કાળા મરી પાવડર - ૧/૨ ચમચી
લાલ મરચાનો પાવડર - ૧/૨ ચમચી
બ્રેડના ટુકડા - ૧ કપ
તેલ - જરૂર મુજબ
વેજ ચીઝ બોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો?
વેજ ચીઝ બોલ્સ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બટાકાને બાફી લો. તેને છોલીને એક બાઉલમાં સારી રીતે મેશ કરો. મીઠું, કાળા મરી પાવડર, લાલ મરચા પાવડર, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં અને બારીક સમારેલા કોથમીર ઉમેરો.
હવે ડુંગળી, સિમલા મરચું અને ગાજર ઉમેરો. મકાઈને બાફી લો, તેને બારીક પીસી લો અને ઉમેરો. 2 ચમચી લોટ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
એક નાના બાઉલમાં એક ચમચી લોટ નાખો અને પાણી ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો. બ્રેડક્રમ્સને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
આગળ, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.બટાકાના મિશ્રણનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને ગોળાકાર આકારમાં ચપટી કરો. પછી, મધ્યમાં એક ચમચી છીણેલું ચીઝ ઉમેરો.
કિનારીઓને જોડો અને એક બોલ બનાવો. મિશ્રણને લોટના બેટરમાં ડુબાડો અને પછી તેને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરો.
પછી, તેને તેલમાં મૂકો અને તળો. બરાબર પાકી ગયા પછી અને ક્રિસ્પી થઈ જાય, પછી તેને કાઢી લો. આ વેજ ચીઝ બોલ્સને ટોમેટો સોસ અથવા લીલી ચટણી સાથે પીરસો.
