પંજાબી ચિકન સીખ કબાબ

સામગ્રી

ચિકન કીમા - ૫૦૦ ગ્રામ

ડુંગળી - ૧

લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

ગરમ મસાલો - અડધી ચમચી

લાલ મરચું પાવડર - ૧ ચમચી

ધાણા પાવડર - ૧ ચમચી

જીરું પાવડર - અડધી ચમચી

લીલા ધાણા - 2 ચમચી

લીલા મરચાં - ૨

આદુ-લસણની પેસ્ટ - ૧ ચમચી

ચણાનો લોટ - ૧ ચમચી

મીઠું - સ્વાદ મુજબ

તેલ - તળવા માટે

ચિકન સીખ કબાબ રેસીપી

ચિકન કીમા બધા મસાલા, લીલા મરચાં, ડુંગળી, ધાણા, ચણાનો લોટ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 30 મિનિટ માટે ફ્રીજમાં રાખો.

હવે તમારા હાથ ભીના કરો અને છીણેલું માંસ સ્કીવર પર મૂકો અને તેને કબાબનો આકાર આપો. આ રીતે બધા ચિકન મિન્સ સ્કીવર્સ તૈયાર કરો. પછી તેનો ઉપયોગ તંદૂર, ઓવન અથવા નોન-સ્ટીક પેનમાં કરો. તમે કોલસાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બંને બાજુ સારી રીતે શેકી લો, તેને પ્લેટમાં કાઢી લો અને લીલી ચટણી અને ડુંગળી સાથે પીરસો.

Edited By- Monica Sahu