રીત - સૌ પ્રથમ બેસનને શેકો. ગુલાબી રંગનું થાય ત્યાર બાદ તેમાં મીઠુ, મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો, નાખીને તેને સારી રીતે મેળવો. ફિશને ધોઈ સાફ કરી લો. પછી તેને આ મસાલામાં સારી રીતે ભેળવી લો. નોન-સ્ટીક તવા પર તેલ લગાવી ફિશ ને સારી રીતે શેકી લો, ઉપરથી લાલ અને અંદરથી નરમ થાય ત્યારે ઉતારી લો.
