મલાઈ કપ

W.D

સામગ્રી - 100 ગ્રામ પનીર, 100ગ્રામ માવો, 1/2 વાટકી દળેલી ખાંડ, પાંચ છ ઈલાયચી, થોડુ કેસર, 10-12 પિસ્તા, 1 પ્યાલો તાજી મલાઈ ફેંટ્યા વગરની.

વિધિ - એક કડાહીમાં માવો સેકી લો. ઠંડો કરીને તેને સારી રીતે મસળી લો. પનીર પણ છીણી લો.
માવો, પનીર, દળેલી ખાંડ અને ઈલાયચીનો પાવડર હાથથી સારી રીતે મસળી લો. એક લીંબુ જેવડું મિશ્રણ લઈને એક કપ બનાવી લો, વચ્ચે મલાઈ ભરો, પિસ્તા અને કેસરથી સજાવી ઠંડુ કરીને પરોસો.