0
ફરાળી વાનગી : કાચા કેળાની ચિપ્સ
શુક્રવાર,ઑક્ટોબર 19, 2012
0
1
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, લાલ મરચુ 4 ચમચી, જીરુ બે મોટી ચમચી, મીઠુ સ્વાદમુજબ. બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી જીરુ સેંકીને વાટી લો. હવે મિક્સરમાં સાબૂદાણા, બટાકા અને પાણી નાખીને વાટી લો. ...
1
2
સામગ્રી - સાબુદાણાનો લોટ 250 ગ્રામ, શુદ્ધ ઘી 125 ગ્રામ, દળેલી ખાંડ 150 ગ્રામ, ઈલાયચી 8 થી 10, કિશમિશ 10 ગ્રામ, કાજૂ 20 ગ્રામ, બદામ 8 થી 10. બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ સાબુદાણાના લોટને શુદ્ધ ઘી માં ગુલાબી થતા સુધી સેકી લો. પછી તેને ગેસ પરથી ઉતારી થોડો ...
2
3
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણાનો લોટ, 100 ગ્રામ સીંગદાણાનો ભૂકો, 1-2 લીલા મરચાના ટુકડા, પા વાડકી લીલા ધાણા, 2-3 બાફેલા બટાકા, બે ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, એક ચમચી ખાંડ, તળવા માટે તેલ.
બનાવવાની રીત - સાબૂદાણાના લોટમાં બધી સામગ્રી ...
3
4
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, લાલ મરચુ 4 ચમચી, જીરુ બે મોટી ચમચી, મીઠુ સ્વાદમુજબ.
બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી જીરુ સેંકીને વાટી લો. હવે મિક્સરમાં સાબૂદાણા, બટાકા અને પાણી નાખીને વાટી લો. ...
4
5
શનિવાર,સપ્ટેમ્બર 26, 2009
સામગ્રી - 6 ખજૂર, થોડા કાજૂના ટુકડા, ઈલાયચી બે, દળેલી ખાંડ, રાજગરાનો લોટ અને મોરઘનનો લોટ.
બનાવવાની રીત - ખજૂરના બીજા કાઢી મિકરમાં ઝીણા કરો. કાજૂ, બદામ, ઈલાયચી પાવડર અને દળેલી ખાંડ નાખી મિક્સ કરો. ઘૂઘરામાં ભરવાનુ ભરાવન તૈયાર છે. રાજગરો અને મોરઘનના ...
5
6
શુક્રવાર,સપ્ટેમ્બર 25, 2009
સામગ્રી -સૂરણ 500 ગ્રામ, સીંગદાણોનો ભૂકો અડધો કપ, લીલા મરચા 6-7, સમારેલા ધાણા અડધો કપ, લીંબૂનો રસ બે ચમચી, ખાંડ એક ચમચી, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, બે મોટી ચમચી તેલ,જીરુ.
બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ સૂરણના છોલટા કાઢી લો. હવે સૂરણને ધોઈને તેને છીણી લો. કઢાઈમાં ...
6
7
ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 24, 2009
સામગ્રી - 6 ખજૂર, 1 વાડકી દાણાનો ભૂકો, એક ચમચી ઘી, બે ચમચી દળેલી ખાંડ, ઈલાયચી પાવડર.
બનાવવાની રીત - ખજૂરના બીજ કાઢી સ્વચ્છ કરો. તેને બારીક કાપી મિક્સરમાં વધુ વાટો. તેમા 1 ચમચી ઘી અને દાણોનો ભૂકો નાખો પછી મિક્સરમાંથી કાઢી લો. ખાંડ અને ઈલાયચી નાખીને ...
7
8
શુક્રવાર,સપ્ટેમ્બર 18, 2009
સામગ્રી - બે કપ દહીં, 2 કપ દૂધ, 5 ચમચી ખાંડ, 2 ચમચી ઘી, 2 ચમચી મધ.
બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ દહીં અને દૂધને મિક્સ કરી તેમા ખાંડ નાખી સારી રીતે હલાવો. હવે ઘી અને મધ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. પંચામૃત તૈયાર છે. આ પ્રસાદ બધી પૂજામાં અગ્રસ્થાને હોય ...
8
9
ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 17, 2009
સામગ્રી - 250 ગ્રામ બટાકા, 1 વાડકી ખાંડ, એક મોટી ચમચી ઘી, 1/2 ચમચી ઈલાયચીનો ભૂકો, 4-5 કતરેલા કાજૂ-બદામ, 8-10 કિશમિશ.
બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફીને છોલી લો. હવે તેને ચમચીથી મસળી લો જેથી તેમા એકપણ ગાંગડો ન રહે. . કડાહીમાં બે-ત્રણ ઘે નાખીને ...
9
10
ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 17, 2009
સામગ્રી - 200ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બટાકા, 100ગ્રામ સીંગદાણા, લીલા મરચાં 5 થી 6 નંગ, જીરું એક ચમચી, ખાંડ બે થી ત્રણ ચમચી, બે નંગ લીંબુનો રસ, ઝીણા સમારેલા લીલા ઘાણા એક કપ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ અને તળવા માટે તેલ.
બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને રાત્રે ...
10
11
ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 17, 2009
સામગ્રી - અડધી વાડકી સાબુદાણા, 5-6 બાફેલા બટાકાં, અડધી વાડકી સીંગદાણાનો ભૂકો, સમારેલી કોથમીર, 3-4 લીલા મરચાં, કિશમિશ 15-20 દાણા,મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, અડધી ચમચી, લાલ મરચાનો પાવડર, તળવા માટે તેલ.
રીત - સાબુદાણાને ધોઈને બે કલાક પલાળી મૂકો. બટાકાંને ...
11
