0
ગુજરાતી રેસીપી- મટન શોરબા
મંગળવાર,નવેમ્બર 19, 2019
0
1
સામગ્રી: ૬ થી ૭ નંગ ઈંડા, ૧૦૦ ગ્રામ તેલ, ૩-૪ ચમચી લાલ મરચું, પાંચ ચમચી ધાણાજીરૂ, એક ચમચી હળદર, ગરમ મસાલો બે ચમચી, પ થી ૬ નંગ આખી એલચી, ૧૦-૧૨ આખા મરી, ૪ નંગ લવિંગ, ૪ નંગ તમાલપત્ર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, ૨પ૦ ગ્રામ ડુંગળી, ૧૦૦ ગ્રામ લસણ, ૨પ ગ્રામ આદું, ...
1
2
શુક્રવાર,નવેમ્બર 15, 2019
બજારથી લાવેલી પનીર ટેસ્ટમાં સારી અને ફ્રેશ હોય એ જરૂરી નહી. તમે ઈચ્છો તો ઘરે પોતે જ પનીર તૈયાર કરી શકો છો. ઘર પર બનાવેલી પનીર નરમ, ફ્રેશ અને ટેસ્ટી હોય છે. આજે અમે તમને ઘર જ પનીર બનાવવાની એક સરળ વિધિ જણાવીશ
2
3
ગુરૂદ્વારામાં લંગરનો પ્રસાદમાં મળત્યં કડો પ્રસાદ બધા લોકોને ખૂબ પસંદ હોય છે. આ કડો પ્રસાદ લોટથી બને છે.
ઘણી વાર લોકો ઘરમાં પણ આ પ્રકારનો શીરો બનાવવાની કોશિશ કરે છે. પણ પોતે બનાવેલું શીરામાં ગુરૂદ્વારેમાં મળતું પ્રસાદ જેવું સ્વાદ નહી આવે છે. જો તમે
3
4
મિઠાઈની વાત કરવામાં આવે તો લોકો સૌથી વધુ મિલ્ક કેક ખાવો જ પસંદ કરે છે. આ મીઠાઈને તમે ઘર પણ સહેલાઈથી બનાવી શકો છો અને આ ખાવામાં પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેથી આજે અમે તમારી મનપસંદ સ્વીટ રેસીપીની વિધિ બતાવીશુ.
4
5
સામગ્રી - બેસન 1 1/2 કપ, મૈદો 1 1/2 કપ, દૂધ 2 કપ, ખાન/ડ 2 1/2 કપ, ઈલાયચી પાવડર - 1 ચમચી. પાણી દોઢ કપ, પોલીથીન શીટ દોઢ કપ. ઘી - 250 ગ્રામ.
5
6
મિઠાઈમાં કાજૂ કતલીનો કોઈ જવાબ જ નહી. આ મોંઘી મિઠાઈઓમાંથી એક છે. જો તમને લાગે છે કે તેને ઘરે બનાવવું મુશ્કેલ છે તો આવુ નથી. હું તમને જણાવી રહી છું કાજૂ કતલીની રેસીપી અને હા તેમાં તમને કેસરનો ફલેવર પણ મળશે કારણકે આ કેસર વાળી કાજૂ કતલી છે.
6
7
* ગુલાબજાંબુનો સ્વાદ વધારવા માટે માવામાં થોડુ પનીર મિક્સ કરી દો પછી ગુલાબજાંબુ બનાવો તેનો સ્વાદ પણ વધશે અને દેખાવમાં પણ આકર્ષક લાગશે.
* ટિપ્સ 2 - ઘરે ગુલાબજાંબુ બનાવતી વખતે તળવા માટે ઘીમાં બે ચમચી તેલ પણ મિક્સ કરી દો. આથી ઘી ગુલાબજાંબુ પર ...
7
8
સોમવાર,સપ્ટેમ્બર 30, 2019
આવી રીતે બાંધવું લોટ, રોટલી બનશે સૉફ્ટ અને ફૂલશે How to make dough
8
9
બુધવાર,સપ્ટેમ્બર 25, 2019
આમ તો કાજૂ કતલી બનાવવામાં થોડું સમય લાગે છે. તેઆ માટે ચાશની બનાવી પડે છે કડાહીમાં કાજૂ પાઉડર શેકાય છે. ત્યારે તૈયાર હોય છે કાજૂ કતલી. પણ આ રેસીપીમાં તમને આવું કઈક નહી કરવું છે.
9
10
મંગળવાર,સપ્ટેમ્બર 10, 2019
ગણપતિ વિશેષ: તમારા પોતાના હાથથી બાપા માટે રવા નાળિયેરની બરફી તૈયાર કરો
રવા નાળિયેરની બરફી બનાવવી તે ઘરે બનાવવાની સૌથી સરળ છે. તે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભારતીય મીઠાઈ છે તે મોટાભાગે તહેવારોના પ્રસંગોમાં ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે. જેમ તમે જાણો છો કે ...
10
11
શુક્રવાર,સપ્ટેમ્બર 6, 2019
પિતરોં માટે શ્રદ્ધાથી કરેલ તર્પણ, પિંડદાનને જ શ્રાદ્ધ કહે છે. પિતૃપક્ષ શરૂ થઈ ગયું છે અને તેનો ખૂબ મહત્વ હોય છે. શ્રાદ્ધ પક્ષ કે પિતૃપક્ષમાં પૂર્વજોને સમ્માન
11
12
સામગ્રી - ચણાનો ઝીણો લોટ 500 ગ્રામ, એક વાડકી તેલ, એક વાડકી પાણી, એક નાની ચમચી ખાવાનો સોડા, એક ચમચી અજમો, લીંબુનો રસ, મરી પાવડર બે ચમચી, મીઠુ સફેદ મરચું સ્વાદ મુજબ.
12
13
1 ગ્લાસ ચોખા પલાળેલા
1/4 નાની વાટકી અડદ દાળ
1/4 કપ ટીસ્પૂન મેથીદાળા
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે.
સાદા ડોસાની જેમ ખીરું તૈયાર કરી લો.
13
14
પરાઠામાં નાખો ચણા દાળનુ ટ્વિસ્ટ અને બનાવો ચના દાળના પરાઠા. આ ખાવામાં લઝીઝ અને સ્વાદિષ્ટ લાગશે. આવો જાણીએ તેને બનાવવની રીત
સામગ્રી - 2 કપ લોટ
અડધો કપ ચણાની દાળ
પરાઠા સેકવા માટે તેલ
બે ચપટી હિંગ
2 ચોથાઈ ચમચી જીરુ
અડધી નાની ચમચી ધાણા ...
14
15
ઉત્તર ભારતમાં પંજરી એક ખૂબ જ સામાન્ય બનનારી ડિશ છે. જે પ્રસાદના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને જન્માષ્ટમી પ્રસંગે ધાણાની પંજરી બનાવતા શિખવાડીશુ જે ખૂબ સહેલાઈથી બની શકે છે. તમને આ થોડુ વિચિત્ર લાગી રહ્યુ હશે કે ધાણાના પાવડરથી પંજરી કેવી રીતે ...
15
16
બટાકાની કચોરી સવારે નાસ્તા કે પછી સ્નેકના રૂપમાં ખાઈ શકો છો. જે દિવસ તમારા બાળકોને રજા હોય કે પછી
તમે જાતે ઓફિસમાંથી રજા પર છો તો બટાકાની કચોરી બનાવવાનુ ન ભૂલો. તમે તેને સાંજે ચા સાથે પણ ખાઈ શકો છો. તો આવો આજે અમે તમને આ બનાવવાની રીતે વિશે બતાવી ...
16
17
સામગ્રી - 4 મધ્યમ આકારના બટાકાં બાફેલા તેમજ મસળેલા, ૨મોટી ચમચી ચણાનો લોટ, ૧-૧૫ કાજું, ૫૦ ગ્રામ પનીર, ૨ નાની ચમચી મીઠુ, ૧ નાની ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર, ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાઉડર, ૨ નાની ચમચી ધાણા પાઉડર, ૨ લીલા મરચાં ઝીણાં સમારેલા, ૨ ડુંગળીની પેસ્ટ, ૨ ...
17
18
સામગ્રી : 500 ગ્રામ ચણાની દાળ, છીણેલુ નારિયેળ, આદુ મરચાંનુ પેસ્ટ, ચપટી હિંગ, રાઈ, કોથમીર, તેલ, મીઠુ સ્વાદમુજબ, ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી (ઈનો)
બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ ચણાની દાળને રાત્રે પલાળી મૂકો. સવારે તેનુ પાણી નિતારી વાટીને તેમાં તેલ અને ...
18
19
જો તમે ગળ્યુ ખાવાના શોખીન છો અને હેલ્ધી પણ ખાવા માંગો છો તો તમે રવાના રસગુલ્લા ખાઈ શકો છો. આવો જાણીએ કેવી રીતે બનાવશો રવાના રસગુલ્લા
19
