0
રેસીપી - જો તમને ગળ્યુ પસંદ છે તો બનાવો રવાના રસગુલ્લા
ગુરુવાર,જુલાઈ 18, 2019
0
1
સામગ્રી - 200 ગ્રામ છાલટા વગરની મગદાળ, 1 ઈંચ આદુ છીણેલો, 2 લસણ, 2 લીલા મરચાં, 1 ચમચી મીઠુ, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 50 ગ્રામ ડુંગળી સમારેલી, 2 ચમચી લીલા ધાણા, પા ચમચી બેકિંગ પાવડર બનાવવાની રીત - દાળને ધોઈને 1 લીટર પાણીમાં 5 કલાક માટે પલાળી મુકો અને પછી ...
1
2
ફણસનો ડોસો.. સાંભળવામાં તમને થોડુ વિચિત્ર લાગી શકે છે. પણ કર્ણાટકમાં આ ખૂબ જ શોખથી ખવાય છે. ફણસ કર્ણાટકના તટીય વિસ્તારનો પાક છે. શાક ઉપરાંત તેમાથી અનેક પ્રકારના વ્યંજન બનાવી શકાય છે. પોનસા પોલો ફણસથી બનેલો એક અનોખો ડોસા છે. આ ગળ્યો હોય છે. તેને ...
2
3
વરસાદની ઋતુમાં કંઈક ચટપટુ ખાવાનુ દરેકને મન થાય છે. તમે ચાહો તો રાઈસ કટલેટ પણ ટ્રાય કરી શકો છો. આજે અમે તમને રાઈસ કટલેટ બનાવવાની રેસીપી બતાવીશુ.
સામગ્રી - 250 ગ્રામ બટાકા (બાફેલા)
-250 ગ્રામ ચોખા (બાફેલા/ભાત)
- 1 ટી સ્પૂન જીરા પાવડર
- 1 ટી ...
3
4
- સિંથેટિક દૂધની ઓળખ કરવા માટે તેને સુંઘવું. જો સાબુ જેવી ગંધ આવી રહી છે તો તેનો અર્થ છે કે દૂધ સિંથેટિક છે જ્યારે અસલી દૂધમાં કઈક ખાસ ગંધ નહી
4
5
શીર ખુરમા
શીર ખુરમા દૂધ, મેવા અને સેવઈયાને પકાવીને બનાવાય છે. તેને બનાવવું ખૂબજ સરળ છે. ઈદમાં ખાસ કરીને આ બને છે.
5
6
સામગ્રી - 1 લીટર ફુલ ક્રીમ મિલ્ક, 1 ગ્રામ કેસર, 20 ગ્રામ પિસ્તા કાપેલા, 30 ગ્રામ બદામ કાપેલી, 150 ગ્રામ ખાંડ, 1 સંતરું. બનાવવાની રીત - સૌ-પ્રથમ દૂધમાં ખાંડ, પિસ્તા અને કેસર મિક્સ કરી ધીમી આંચે રબડી જેવું થાય ત્યાંસુધી રાંધો. ગેસની આંચ પરથી ઉતારી ...
6
7
સામગ્રી : દૂધ -2 1/2 કપ, પાકી કેરી -1 કપ, ખાંડ - 1/4 કપ, પિસ્તા - 5-6,બદામ -4,તજ પાવડર - 1/4 ચમચી, કેસર - 4 રેશા
બનાવવાની રીત- બદામને ગરમ પાણીમાં પલાળો અને 20 મિનિટ પછી તેના છાલટા કાઢી નાખો. અને એને ઝીણી સમારી લો. પિસ્તા ને પણ બારીક સમારી લો. ...
7
8
છાશ કે મટ્ઠો ગર્મીઓમાં કોઈ અમૃતથી ઓછું નથી એક ગ્લાસ છાશથી થી ગર્મી દૂર કરી શકાય છે. ગર્મીમાં પેટની કોઈ તકલીફ ના થાય એ માટે છાશ સૌથી સારી દવા છે.
8
9
સામગ્રી- સોજી(રવા) -ત્રણ કપ , તેલ -ત્રણ ચમચી , લાલ મરચા બે , લીમડો , રાઈ , દહીં-1 કપ , મીઠું સ્વાદપ્રમાણે , કોથમીર
બનાવવાની રીત- પેનમાં તેલ ગરમ કરો એમાં લાલ મરચાં , લીમડો અને રાઈ નાખી ફ્રાઈ કરો. એ પછી એમાં સોજી એટલે
9
10
સામગ્રી - સોસ, બેબી કોર્ન, ચોપ તુરિયા, ચૉપ શિમલા મરચા, અજમો, ઓલિવ ઓઈલ, લાલ મરચુ, મીઠુ, સેવપુરી, ચીઝ
10
11
સામગ્રી - 2 કપ ચોખા, 1 કપ તુવરની દાળ, અને અડદની દાળ, મગની દાળ, ચણાની દાળ, ઘઉં, ખાટું દહીં આ બધી સામગ્રી 1/4 કપ. લીલા મરચાં 10-12 ચમચાં, આદુનો એક નાનો ટુકડો, દુધી 500 ગ્રામ, 100 ગ્રામ તેલ. 1 ચમચી લાલ મસાલો, 1/2 ચમચી હળદર, 2 ચમચી રાઈ, 2 ચમચી તલ, ખાંડ ...
11
12
સામગ્રી - ચટણી માટે - તેલ 1 મોટી ચમચી ,રાઈ અડધી ચમચી ,ચણા દાણ અડધી ચમચી ,ઉડદ દાળ 1 ચમચી ,લીમડો ,આખા લાલ મરચાં -2 , આદું 1 ચમચી ,ડુંગળી -1 , હળદર ,હીંગ ,ટમેટા -5 , મીઠું સ્વાદપ્રમાણે ,ખાંડ -અડધી ચમચી ,લીલા મરચા -1 , કોથમીર
12
13
સૉફટ અને સ્પંજી આમલેટ બનાવવાની ટીપ્સ
13
14
ગરમીની ઋતુ શરૂ થઈ ગઈ છે. આ ઋતુમાં દરેકને ગરમીથી રાહત મેળવવા માટે ઠંડી વસ્તુઓનુ સેવન કરવુ પસંદ પડે છે. બાળકોને તો આઈસ્ક્રીમ ખાવુ જ ગમે છે. તેથી તેમને માટે તમે ફ્રૂટ નાખીને કસ્ટર્ડ બનાવી શકો છો. જેનાથી તેમને આઈસક્રીમથી પણ વધુ મજા આવશે. આજે અમે તમને ...
14
15
કઢી અને ભાત દરેકને પસંદ હોય છે. જો કઢીને વધુ ટેસ્ટી બનાવવાની રીત મળી જાય તો શુ વાત છે. તો વાંચો આ ટિપ્સ અને બનાવો વધુ સ્વાદિષ્ટ કઢી..
ટિપ્સ
- કઢીમાં જ્યા સુધી ઉકાળો ન આવે ત્યા સુધી તેને બરાબર હલાવતા રહો. હલાવશો નહી તો કઢી ઉકળીને બહાર ઉભરવા ...
15
16
આમ પના કે કાચી કેરીનો બાફલો Aam pana mango sharbat
16
17
ગુજરાતમાં રાઈવાળા મરચા ખૂબ બનાવાય છે. ખાખરા સાથે તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગે છે. તેને ઘરે બનાવવુ ખૂબ સહેલુ છે.
જરૂરી સામગ્રી - 20-30 લીલા મરચાં
એક કપ રાઈ - સાધારણ ક્રશ કરેલી
અડધી ચમચી હળદર
અડધી ચમચી હિંગ
એક નાનકડી ચમચી વરિયાળી સાધારણ ...
17
18
સામગ્રી - 1/2 કિલો બાસમતી ચોખા, 250 ગ્રામ મટન, 75 ગ્રામ દહીં, 15 ગ્રામ લસણ, 15 ગ્રામ આદુ, 125 ગ્રામ ડુંગરી, 5 ઈલાયચી, 10 કાળા મરી, 15 ગ્રામ આખા ધાણા, મીઠુ સ્વાદ મુજબ
18
19
આ આમલેટ પણ ઈંદાની જેમ જ જોવાય છે અને ખાવામાં પણ તેમજ હોય છે. તેને તમે ફટાફટ બનાવી શકો છો. તો જાણો વગર ઈંડાનો આમલેટ બનાવવાનો તરીકો
19
