0
Kitchen tips- આ રીતે કાપશો ટમેટા, વધી જશે સ્વાદ
ગુરુવાર,મે 25, 2017
0
1
રસોઈ કરતા પહેલા કિચનને સારી રીતે સાફ કરી લો. કારણ કે રસોડામાં કેટલાક કીટક આવી જાય છે જે ભોજનને સંક્ર્મિત કરી તમને રોગી બનાવી શકે છે.
લીલા શાકભાજીને સમારતા પહેલા ધોઈ લો. કારણ કે એમાં માટીના કીટ છુપાયેલા હોઈ શકે છે. જેથી પથરી જેવા રોગો થઈ શકે છે. ...
1
2
જો ખીરું પાતળું બની જાય તો..
જો તમે સાઉથ ઈંડિયન ડિશ બનાવાના શૌખીન છો અને ઘરે જ બેટર તૈયાર કરો છો તો જાણી લો આ ખાસ વાત..
- જો તમારાથી તૈયાર ખીરુંમાં પાણી પડી જાય તો ગભરાવો નહી. તમે બેટરમાં થોડું પોહા મિકસ કરી શકો છો.
2
3
1. અરીસાની સફાઈ
એને પાણીમાં ઉકાળી ઠંડા કરે ગાળી લો અને આ પાણીને સ્પ્રે બોટલમાં નાખી અરીસાની સફાઈ કરવી તેનાથી અરીસામાં ચમક આવશે.
3
4
ગરમીમાં ખાવાની વસ્તુઓ ખરાબ ન થાય એ માટે જો તમે ખાવાની દરેક વસ્તુ ફ્રીજમાં સમજ્યા વિચાર્યા વગર મુકો છો તો આ માહિતી તમારા કામની છે.
જાણો ખાદ્ય પદાર્થો સાથે સંકળાયેલી એવી વસ્તુઓ જેને ફ્રિઝમા મુકીને તમે ભૂલ કરો છો.
4
5
1. ગરમીમાં દૂધને આખા દિવસ સુરક્ષિત રાખવા માટે તેમા નાની ઈલાયચી વાટીને નાખી દો. દૂધ ફાટે નહી
2. શીરો બનાવવા માટે ક્યારેય તેમા પાણી ન નાખશો, તેમા હંમેશા ચાસણી બાનવીને નાખો.
5
6
દરેક મહિલાને ઘરના કામ-કાજ કરવા પડે છે. અનેક કામ માટે ઘરમાં મેડ લગાવેલી હોય છે. પણ મોટાભાગના ઘરમાં રસોઈનુ દરેક કામ સ્ત્રીઓ જાતે જ કરે છે. અનેકવાર ઉતાવળમાં દૂધ ઉકળી જાય છે તો ખૂબ મુશ્કેલી ઉભી થાય છે. આવી જ અનેક પ્રકારની નાની-મોટી પરેશાનીઓ છે જેને ...
6
7
ઘરના વાસણમાં રસોઈ કર્યા પછી લોખંડની કડાહી હોય કે એલ્યુમિનિયમના પેન બહારથી કાળા પડવા જ લાગે છે. તેથી તેને બળતા બચાવવા માટે અજમાવો આ ટિપ્સ
7
8
વાશિંગ મશીન કપડાને ધોવાની મુશ્કેલીનો કામ સરળ કરે છે પણ દરેક કપડા મશીનમાં ડ્રાઈ કરવું તોગ્ય નથી. કેટલા કપડા તેમાં સુકાવાથી ખરાબ થઈ જાય છે. આ વાતનો ધ્યાન રાખશો તો તમારી ફેવરિટ ડ્રેસિસ વધારે દિવસ સુધી નવી જ રહેશે.
8
9
બાથરૂમની ગંદગીથી બેક્ટીરિયા ફેલવાનો ડર રહે છે. તેનાથી ઘણા રોગ અને ઈંફેકશન પણ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકો ઘરને તો સાફ કરી લે છે પણ બાથરૂમમાં ટાયલેટ સીટ ફેલાતી ગંદગીને અનજુઓ કરી નાખે છે. ઘણી વાર ટાયલેટ સીટ પર જિદ્દી ડાઘમે છુડાવા માટે બજારની બનેલા ટાયલેટ ...
9
10
-દાળમાં હળદર અને મીઠું નાખી તેને બાયલ કરી લો અને પછી તેમા વધાર લગાવો
- દાળને ઘી, જીરું, ટમેટા, સૂકી લાલ મરચા અને ધાણા પાનથી વઘારવું. સ્વાદ અને જોવામાં લાગશે સરસ
- તમે વઘારમાં ટમેટાની સાથે ડુંગળી, આદુંના ટુકડા અને લસણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
10
11
વેજ હોય કે નાનવેજ ભોજન બનાવતી સમયે સાવધાની રાખવી બહુ જ જરૂરી છે. મસાલાને બળવાથી બચાવો, અજમાવો આ ટિપ્સ
11
12
મિક્સરમાં કઈ પણ વાટયા પછી વાટેલી સામગ્રીની ગંધ તેમાં રહી જ જાય છે. આ ટિપ્સને અજમાવીને મિક્સીને રાખવું હમેશા ક્લીન
12
13
ફૂડ રેગુલેટર એફએસએસઆઈ (FSSAI)ના સર્વેથી આ વાત સામે આવી છે કે દક્ષિણ ભારત સામે ઉત્તર ભારતના રાજ્યોમાં દૂધમાં વધુ મિલાવટ જોવા મળી રહી છે. એફએસએસઆઈના ચેયરમેન આશીષ બહુગુણાએ કેન્દ્રીય ઉપભોક્તા સુરક્ષા પરિષદની બેઠકમાં આ માહિતી આપી છે.
બહુગુણા મુજબ ...
13
14
ગરમીઓમાં ઠંડુ પાણી મળી જાય તો મજા આવી જાય છે . તમે શહરામાં રહો છો તો કદાચ તમને ફિલ્ટર પાણી પીવાની ટેવ હશે. પણ આ ગર્મીઓમાં એક વાર માટલાના પાણીનો સ્વાદ જરૂર લેવું. વડીલ કહે છે કે માટલાનો પાણી ફ્રિજના પાણી કરતા વધારે સ્વાદિષ્ટ હોય છે સાથે જ આ આરોગ્ય ...
14
15
કાચું કેળા, પપૈયું, કટહલ જેવી શાક જેને કાપવાથી હાથ પર નિશાન પડી જાય છે. તેને તરત દૂર કરવા માટે અજમાવો આ ટિપ્સ
15
16
કૉફી બનાવતા સમયે પાવડર ચિપચિપો નિકળી આવે તો બહુ ગુસ્સો આવે છે ન ? આવું ન હોય તે માટે અજમાવો આ ખાસ ઉપાય
16
17
જો તમને આ મુશ્કેલીઓનો સામનો કર્યું હશે કે કૂકરમાં દાળ રાંધતા સમયે જેમ જ સીટી આવે છે તો પાણી બહાર આવી જાય છે, તેથી અજમાવો આ કારગર ટિપ્સ
17
18
ગરમી આવી ગઈ છે, ઘરમાં કુલ્ફી જમાવીને બાળકોને ખવડાવો ઈચ્છો છો તો આ ઉપાયથી જમાવો પરફેક્ટ કુલ્ફી
18
19
ટિપ્સ -
- ટમેટાના ડૂંઠા પર થોડું મીણ લગાવીને રાખવાથી ટમેટા ઘણા દિવસો સુધી ફ્રેશ રહે છે.
19
