Bird Flu Alert-: બર્ડ ફ્લૂથી બચવા શું કરવું? ઇંડા અને ચિકન સાથે આ સાવચેતી લો

Last Updated: બુધવાર, 27 એપ્રિલ 2022 (12:22 IST)
કોરોના સંકટ દેશમાંથી ટળી શક્યું નથી કે બર્ડ ફ્લૂ નામના રોગથી લોકોના મનમાં ગભરાટ ફેલાયો છે. રાજસ્થાન, હિમાચલ પ્રદેશ, હરિયાણા, મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત અને કેરળમાં આ રોગની પુષ્ટિ થઈ છે. આ રોગ ઈન્ફલ્યુએન્ઝા પ્રકાર-એચ 5 એન 1 વાયરસથી થાય છે. ડબ્લ્યુએચઓના અહેવાલ મુજબ, એચ 5 એન 1 થી ચેપ લાગતા લોકોમાં મૃત્યુ દર લગભગ 60 ટકા છે. આનો અર્થ એ છે કે આ રોગનો મૃત્યુ દર કોરોના વાયરસ કરતા વધારે છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે આને ટાળવા માટે શું કરવું અને શું ન કરવું.
પક્ષીઓ સાથે સંપર્ક ટાળો - એચ 5 એન 1 વાયરસના ભયથી બચવા માટે, આપણે પક્ષીઓ સાથે સીધા સંપર્કમાં ન આવવું જોઈએ. ઘરેલુ મરઘાંના ફાર્મના પક્ષીઓ ચેપ લગાડ્યા પછી, મનુષ્યમાં તેના ફેલાવાની શક્યતા ખૂબ વધી જાય છે. આ રોગ પક્ષીઓના મળ, લાળ, નાક-મોં અથવા આંખોમાંથી સ્ત્રાવ દ્વારા પણ મનુષ્યમાં ફેલાય છે.
સફાઇ - છત પર મૂકવામાં આવેલી ટાંકી, રેલિંગ અથવા પીઝરને સફાઈકારકથી સાફ કરો. પક્ષીઓના મળ અથવા સંબંધિત સ્થાનો પર કાળજીપૂર્વક પીંછા અથવા કચરો ફેલાવો. પક્ષીઓને ખુલ્લા હાથથી પહેરશો નહીં, તેમની પાસેથી ચોક્કસ અંતર રાખો. એચ 5 એન 1 થી સંક્રમિત પક્ષી લગભગ 10 દિવસ માટે મળ અથવા લાળ દ્વારા વાયરસને મુક્ત કરી શકે છે.

કાચો માંસ - સપાટીને સ્પર્શશો નહીં - દુકાનમાંથી ચિકન ખરીદ્યા પછી, તેને ધોતી વખતે, ચોક્કસપણે હાથ અને મોં પર મોજા પહેરો. કાચો માંસ અથવા ઇંડા પણ મનુષ્યને ચેપ લગાડે છે. તમે દૂષિત સપાટી દ્વારા વાયરસની સંવેદનશીલતા પણ મેળવી શકો છો. તેથી મરઘાંના ખેતરો અથવા દુકાનો પર કોઈ પણ વસ્તુ અથવા સપાટીને સ્પર્શ કરવાનું ટાળો. કોઈ પણ વસ્તુને સ્પર્શ કર્યા પછી, તરત જ હાથ સાફ કરો.
સારી રીતે રાંધવા અને ખાવું - ચિકનને લગભગ 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને રાંધવા. કાચા માંસ અથવા ઇંડા ખાવાની ભૂલ ન કરો. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, આ વાયરસ ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે અને રસોઈ તાપમાનમાં નાશ પામે છે. કાચા માંસ અથવા ઇંડાને અન્ય ખાદ્ય ચીજોથી અલગ રાખવું જોઈએ.

આ બાબતોને પણ ધ્યાનમાં રાખો - મરઘાંના ફાર્મમાં કામ કરતા લોકોથી દૂર રહો અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં જવાનું ટાળો. આરોગ્યસંભાળ કામદારોની નજીક ન જશો. ઘરના કોઈપણ ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિથી ચોક્કસ અંતર રાખો. ખુલ્લા હવા માર્કેટમાં જવાનું ટાળો અને સ્વચ્છતા-હેન્ડવોશ જેવી બાબતોનું વિશેષ ધ્યાન રાખો.
અડધો રાંધેલ ખોરાક ન ખાશો - તમે ઘણીવાર લોકોને જિમ પર જતા હાફ બોઇલ અથવા હાફ ફ્રાઇડ ઇંડા ખાતા જોયા હશે. બર્ડ ફ્લૂને રોકવા માટે, આ ટેવને તરત બદલો. અંડરકકકડ ચિકન અથવા ઇંડા ખાવાથી તમે બીમાર થઈ શકો છો.

ચિકન કેવી રીતે ખરીદવું - ચિકન દુકાન અથવા મરઘાંના ફાર્મમાં ચિકન માંસ ખરીદવાનું ટાળો, જે નબળા અને માંદા લાગે છે. આ પક્ષી વાયરસથી પણ સંક્રમિત થઈ શકે છે. ચિકન ખરીદતી વખતે સંપૂર્ણ સાવચેતી રાખવી. માત્ર સ્વચ્છ ચિકન ખરીદો.


આ પણ વાંચો :