આરોગ્ય માટે ખતરો બની શકે છે રસોડાની આ ૩ વસ્તુઓ, ન્યુટ્રીશનીસ્ટ એ તરત ફેંકવાની આપી સલાહ
તમારા રસોડામાં તમે દરરોજ ઉપયોગ કરો છો તે કેટલીક વસ્તુઓ ફક્ત તમારા ઘરના કામકાજને સરળ બનાવતી નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. પ્રમાણિત પોષણશાસ્ત્રી અને આહારશાસ્ત્રી કિરણ કુકરેજા ત્રણ ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ જાહેર કરે છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે. તેણી તેમને સુરક્ષિત વિકલ્પોથી બદલવાની ભલામણ કરે છે.
પોષણશાસ્ત્રીએ પોસ્ટને કેપ્શન આપ્યું, "આપણે સ્વસ્થ ખોરાક પસંદ કરવામાં સમય પસાર કરીએ છીએ, પરંતુ ભાગ્યે જ વિચારીએ છીએ કે આપણે તેને શેનાથી રાંધીએ છીએ અથવા તેને શેનાથી સાફ કરીએ છીએ. જો તમે તમારા દૈનિક રસાયણોના સંપર્કને ઘટાડવા માંગતા હો, તો તમારા રસોડામાં આ ત્રણ ફેરફારો તાત્કાલિક કરો."
રસોડામાં આ ત્રણ વસ્તુઓનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ
કિચન સ્પંજ : નિયમિત રસોડાના સ્પોન્જ ઘણીવાર તમારા રસોડામાં સૌથી ગંદા વસ્તુઓ હોય છે કારણ કે તે ખોરાકના કણોને ફસાવે છે અને ભીના રહે છે, જે બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેના બદલે, પોષણશાસ્ત્રી નાળિયેર ફાઇબર સ્ક્રબર્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, જે પ્લાસ્ટિક-મુક્ત હોય છે, ઝડપથી સુકાઈ જાય છે અને બદલવામાં સરળ હોય છે.
ડીશવોશિંગ જેલ: પોષણશાસ્ત્રીએ ચેતવણી આપી હતી કે ઘણા પ્રવાહીમાં આઇસોથિયાઝોલિનોન્સ, કૃત્રિમ સુગંધ અને રંગો જેવા રસાયણો હોય છે. આનાથી કૃત્રિમ રસાયણોવાળા નિયમિત ડીશવોશિંગ સાબુનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બને છે. તેના બદલે, તે સુરક્ષિત છોડ આધારિત વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરે છે. જેમ કે કુદરતી ડીશવોશર પ્રવાહી, જે બિનજરૂરી ઘટકો વિના અસરકારક રીતે સાફ કરે છે.
એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ: પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, ગરમી અને એસિડિટીને કારણે એલ્યુમિનિયમ તમારા ખોરાકમાં લીક થઈ શકે છે. તેઓ ભલામણ કરે છે, "તેના બદલે, શક્ય હોય ત્યારે ચર્મપત્ર કાગળ પસંદ કરો."
ALSO READ: ગુજરાતી રેસીપી - રાજકચોરી ચાટ રેસીપી
ટૂંકમાં ન્યુટ્રીશંસ કહે છે કે રસોડામાં વપરાતી સામગ્રી ફક્ત આપણી આસપાસના વાતાવરણને જ નહીં પરંતુ આપણા ખોરાકની ગુણવત્તાને પણ અસર કરે છે. તેથી, સ્વસ્થ રસોઈ અને સારા સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. ઉપરાંત, રસોઈ માટે કયા વાસણોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તે જાણવા માટે આ લેખ વાંચો.
