શું પ્રોટીન ખાવાથી પેટ અને છાતીમાં થાય છે બળતરા ? જાણો Protein ને પચાવવા માટે શું કરવું જોઈએ?
protein food
જિમ અને ફિટનેસના શોખીનો, જેઓ પ્રોટીન શેક પર આધાર રાખે છે, તેમના માટે આ મહત્વના સમાચાર છે. જરૂરિયાત કરતાં વધુ પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી, ભારે પ્રોટીન શેક પીવાથી અથવા એક જ સમયે વધુ પડતો ખોરાક ખાવાથી હાર્ટબર્ન, એસિડિટી અને એસિડ રિફ્લક્સ જેવી પાચનની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પ્રોટીનને પચાવવા માટે આપણા પેટને વધારે પ્રમાણમાં એસિડ (હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ) ઉત્પન્ન કરવું પડે છે, જેના કારણે આ તકલીફો વધુ વધી જાય છે.
આયુર્વેદિક ડૉક્ટર જણાવે છે કે શરીર માટે પ્રોટીન ખૂબ જ જરૂરી છે, પરંતુ તેની સાથે આહારમાં ફાઇબર, પોષક તત્વો અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો યોગ્ય સમન્વય હોવો જોઈએ. જો તમારા ખોરાકમાં આ તત્વોનો અભાવ હોય, તો ડાયેટમાં ફેરફાર કરવો જરૂરી છે. પ્રોટીન સ્નાયુઓના નિર્માણ, પેશીઓના સમારકામ અને શરીરના યોગ્ય સંચાલનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. પરંતુ જ્યારે શરીર તેને બરાબર પચાવી ન શકે, ત્યારે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઉભી થાય છે. જો પૌષ્ટિક ખોરાક લીધા પછી પણ તમે દિવસભર થાક કે નબળાઈ અનુભવતા હોવ, તો તેનો સંકેત એ છે કે પ્રોટીનનું યોગ્ય રીતે પાચન થઈ રહ્યું નથી.
આ 5 સંકેતો દર્શાવે છે કે તમારું પ્રોટીન શા માટે પચી રહ્યું નથી.
નબળું પાચનતંત્ર - પેટમાં ફૂલવું અથવા ગેસ થવું એ એક મુખ્ય સંકેત છે કે તમારું શરીર પ્રોટીનને યોગ્ય રીતે પચાવી રહ્યું નથી. આ સૂચવે છે કે તમારું શરીર પ્રોટીનને યોગ્ય રીતે તોડી રહ્યું નથી. પ્રોટીનને પચાવવા માટે શરીરને પૂરતા પાચન ઉત્સેચકોની જરૂર છે. જો આ ઉત્સેચકો પૂરતા ન હોય, તો પ્રોટીન યોગ્ય રીતે પચતું નથી, જેના કારણે પેટનું ફૂલવું અને અસ્વસ્થતા થાય છે.
સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને નબળાઈ - સ્નાયુઓ બનાવવા અને સમારકામ માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. જો શરીર પ્રોટીનને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી, તો સ્નાયુઓને પૂરતું પોષણ મળતું નથી. આનાથી સ્નાયુઓમાં દુખાવો, નબળાઈ અને ખેંચાણ થઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવું અને ભૂખ ન લાગવી - પ્રોટીન પાચન સમસ્યાઓ શરીરમાં પૂરતા પોષણનો અભાવ લાવી શકે છે, જેના કારણે વજન ઘટે છે. પ્રોટીન પાચનમાં સમસ્યાઓ શરીરમાં પૂરતી ઉર્જાનો અભાવ લાવી શકે છે, જેના કારણે ભૂખ ન લાગે અને વજન ઘટે છે.
ઘા રૂઝવામાં વિલંબ - જ્યારે શરીર પ્રોટીનને યોગ્ય રીતે શોષી શકતું નથી, ત્યારે નાની ઇજાઓ પણ રૂઝવામાં વધુ સમય લે છે. આ સ્નાયુઓને નબળા પાડે છે અને થાકનું કારણ બને છે.
શારીરિક ફેરફારો - જ્યારે શરીરમાં પ્રોટીનનો અભાવ હોય છે, ત્યારે નખ સરળતાથી તૂટી જાય છે, વાળ નબળા પડે છે અને ખરી પડે છે અને ત્વચા શુષ્ક થઈ જાય છે.
ડૉક્ટર મુજબ જો તમને ખાધા પછી થાક લાગે છે, તો આ બાબતોનો વિચાર કરો:
તમારા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબરનો સમાવેશ કરો. તમારે તમારા આહારમાં દાળ, દહીં અને સલાડનો ચોક્કસપણે સમાવેશ કરવો જોઈએ.
વધુ પડતું ખાશો નહીં; યોગ્ય સમયે અને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ.
તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને ખાઓ. જો તમે પ્રોટીન શેક લઈ રહ્યા છો, તો તેને ધીમે ધીમે પીવો.
ખાધા પછી તરત જ પાણી ન પીવો; ઓછામાં ઓછું એક કલાક રાહ જુઓ. વધુ પડતું પાણી પીવાનું ટાળો.
ભારે અથવા પ્રોસેસ્ડ પ્રોટીન ખોરાક ખાવાનું ટાળો; આ પાચનતંત્રને નબળું પાડી શકે છે.
જો તમે આ બધી બાબતોને ધ્યાનમાં રાખો છો, તો તમે કુદરતી રીતે તમારા પ્રોટીનનું સેવન સુધારી શકો છો અને તેના પોષક તત્વોનો લાભ લઈ શકો છો.
