ગોળની મદદથી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવો, બધાને ગમશે ગોળ અને વાસી રોટલી ખીર રેસીપી
ગોળ અને વાસી રોટલી ખીર
સામગ્રી
વાસી રોટલી- 2
ફુલ ક્રીમ દૂધ- 1 લિટર
ગોળ- 250 ગ્રામ
એલચી પાવડર- અડધી ચમચી
ઘી- 1 ચમચી
સૂકા ફળો- અડધો કપ
નાળિયેર- 1 કપ
કેસર- 2 દોરી
વિધિ
સૌપ્રથમ, ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર રાખો. પછી એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો અને રોટલીઓને હળવા હાથે શેકો.
હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને ધીમા તાપે ઉકાળો. પછી રોટલી અને દૂધનું મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગશે.
હવે ગેસ બંધ કરો અને થોડું ઠંડુ થાય ત્યારે ગોળ ઉમેરો. તમે ઠંડા દૂધમાં ગોળ ભેળવી શકો છો, પરંતુ પછીથી ઉપયોગ કરો તો સારું રહેશે.
એલચી અથવા સૂકા ફળો ઉમેરો અને હળવા હાથે રાંધો. પછી તેને એક બાઉલમાં મૂકો, ઠંડુ કરો અને પીરસો. ચોક્કસ તેનો સ્વાદ એવો છે કે તમારા ઘરના દરેકને તે ગમશે.
