સ્વાદિષ્ટ મોમોસ ચટણી

momos chutney recipe- જો તમે પણ કંઈક સારું અને નવું બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો હવે તમે ઘરે મોમોસ સાથે આવતી ચટણી તૈયાર કરી શકો છો. તમે આ ચટણીને સમોસા, કચોરી અને કોઈપણ પ્રકારના પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો.

જો તમે પણ ઘરે ઓછા સમયમાં લસણની ચટણી બનાવવા માંગતા હો, તો સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં સૂકા લાલ મરચાં નાખો, પછી તેમાં થોડી છાશ મિક્સ કરો. તેને 3 કલાક માટે ઢાંકીને રાખો. સમય પૂરો થયા પછી, તેને મિક્સરમાં કાઢી લો અને જીરું, સ્વાદ મુજબ મીઠું, લસણની થોડી કળી અને થોડી ક્રીમ મિક્સ કરીને પીસી લો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, પછી તેમાં સરસવ, જીરું અને વરિયાળી મિક્સ કરો. જ્યારે તે થોડી ગરમ થાય, ત્યારે તેલમાં લસણની થોડી કળી નાખો. હવે તેલમાં લાલ મરચાંની પેસ્ટ નાખો અને તેને સારી રીતે રાંધો. તમારી ચટણી તૈયાર છે.

આ ટિપ્સ પણ અજમાવો 

ચટણી બનાવતી વખતે તમે તેલને બદલે ઘીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, આ તમારી ચટણીનો સ્વાદ વધારી શકે છે.

જો તમે ઇચ્છો તો, તમે આ ચટણીને મોમોસ ઉપરાંત સમોસા, કચોરી, પરાઠા જેવી વસ્તુઓ સાથે ખાઈ શકો છો.

તમે મિક્સરને બદલે અમલ દાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચટણી બનાવતા પહેલા, સામગ્રી તાજી રાખો.

તમે આ ચટણીઓને હવાચુસ્ત પાત્રમાં પેક કરી શકો છો અને 3-4 દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.

Edited By- Monica Sahu