બુધવાર, 1 ફેબ્રુઆરી 2023
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
Written By
Last Modified શુક્રવાર, 28 મે 2021 (12:35 IST)

Summer Special- બાળકો માટે બનાવો મીઠી-મીઠી બ્રેડ કુલ્ફી

લોકો હમેશા નાશ્તામાં બ્રેડ ખાય છે. તે તેનાથી ભજીયા, સેંડવિચ વગેરે વસ્તુ બનાવે છે. પણ શું તમે ક્યારે બ્રેડથી તૈયાર કુલ્ફી ખાધી છે. જી હા અમે તમારા માટે ખાઅ બ્રેડ કુલ્ફીની રેસીપી લઈને આવ્યા છે. આ 
બનાવવામાં તો સરળ થશે. પણ સ્વાદમાં બીજી કુલ્ફીની જેટલી જ ટેસ્ટી હશે. તેથી તમારા બાળકોને આ ખૂબ ભાવશે. તો આવો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસીપી 
 
સામગ્રી 
બ્રેડ સ્લાઈસ 4-5 
ફુલ ક્રીમ દૂધ લીટર 
મિલ્ક મસાલા પાઉડર કે એલચી પાઉડર સૂકા મેવા કેસર 2-3 ચમચી 
કંડેસ્ડ મિલ્ક 1/2 કપ 
 
વિધિ 
- સૌથી પહેલા બ્રેડની સાઈડ કાપી તેને જુદો કરી નાખો. 
- હવે તેને મિક્સીમાં વાટી લો. 
- પેનમાં દૂધ ઉકાળો 
- સારી રીતે દૂધ ઉકળ્યા પછી તેમાં વાટેલી બ્રેડ નાખી સતત ચલાવતા રહો. 
- 3-4 મિનિટમાં દૂધ ઘટ્ટ થતા કંડેસ્ડ મિક્સ નાખો. 
- ધ્યાન રાખો કંડેસ્ડ મિલ્કમાં મિઠાસ હોય. જો તમે વધારે મીઠો પસંદ કરો છો તો સ્વાદ મુજબ ખાંડ નાખો. 
- તૈયાર મિશ્રણને તાપથી ઉતારી તેમાં મિલ્ક મસાલા પાઉડર નાખો. 
- મિશ્રણ થતાના ઠંડા થતા તેને કુલ્ફીના મોલ્ડમાં ભરીને પેપરથી કવર કરી નાખો. 
- ફૉયલ પેપરના વચ્ચે આઈસ્ક્રીમ સ્ટીક્સ લગાવીને 3-4 કલાક ફ્રીજરમાં જમવા માટે રાખો. 
- તૈયાર છે તમારી સુપર ટેસ્ટી કુલ્ફી