આજકાલ, મોટાભાગના ભારતીય વ્યાવસાયિકો હોટેલ મેનેજમેન્ટ અભ્યાસક્રમો તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે. આ ક્ષેત્રમાં કુશળ વ્યાવસાયિકોની ખૂબ માંગ છે જેથી કરીને મહત્તમ સંખ્યામાં દેશી અને વિદેશી પ્રવાસીઓને આકર્ષી શકાય. હોટેલ મેનેજમેન્ટ ફિલ્ડના ક્વોલિટી પેરામીટર્સ ખૂબ ઊંચા છે, તેથી આ ફિલ્ડમાં સેલરી પેકેજ પણ ઘણું સારું છે. હોટેલ ઉદ્યોગ હેઠળ ઉપલબ્ધ કારકિર્દી વિકલ્પો -
વિદ્યાર્થીઓ હોટલ મેનેજમેન્ટ(Hotel management) માં પણ કારકિર્દી બનાવી શકે છે. આજકાલ ખાવા-પીવાની રીત પણ બદલી ગઈ છે. જેના કારણે મોટા-મોટા હોટ્લ્સમાં સેફથી થી લઈને ભોજનની સારવાર માટે માણસોની જરૂર હોય છે. તેથી 12 મા આર્ટસથી અભ્યાસ કરાતા વિદ્યાર્થીઓને આ કોર્સ કરીને કરિયર બનાવી શકે છે. હોટલ મેનેજમેન્ટ વાળા વિદ્યાર્થીઓને મોટો પગાર મળે છે.
ભારતમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં મુખ્ય જોબ પ્રોફાઇલ્સ
હોટેલ ઓપરેશન્સ ડિરેક્ટર
હોટેલના મેનેજર
સલામત
ફ્લોર સુપરવાઇઝર
હાઉસ કીપિંગ મેનેજર
ગેસ્ટ સર્વિસ સુપરવાઇઝર
લગ્ન સંયોજક
રેસ્ટોરન્ટ અને ફૂડ સર્વિસ મેનેજર
ફૂડ એન્ડ બેવરેજ મેનેજર
ફ્રન્ટ ઓફિસ મેનેજર
ઇવેન્ટ મેનેજર
રસોડું મેનેજર
ભારતમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટ
ભારતમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટ સ્નાતકોનો પગાર
જ્યારે કોઈ વિદ્યાર્થી કોઈ વિષય પસંદ કરે છે, ત્યારે તેનું મુખ્ય ધ્યાન તે ડિગ્રી દ્વારા મેળવનાર ભાવિ પગાર પર હોય છે. કારકિર્દીના વિકાસમાં પગાર નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તે કમાવવા માટે તેમાં ઘણું રોકાણ કરવામાં આવે છે અને તેમાંથી વળતર મેળવવા માટે તેમાં ઘણું રોકાણ કરવું પડે છે.
નીચે અમે ડિગ્રી, જ્ઞાન અને અનુભવના આધારે હોટલ ઉદ્યોગમાં ઉપલબ્ધ પગાર પેકેજોનું વર્ણન કર્યું છે -
વર્ષો નો અનુભવ પગાર (INR લાખમાં)
એક વર્ષથી ઓછા 2- 3
1-3 વર્ષ 3-4
3-7 5-10
7-15 10-12
15 વર્ષ 12
હોટેલ મેનેજમેન્ટ ઇન્ડસ્ટ્રીમાં ટોચના ભારતીય ભરતી
તાજ ગ્રુપ્સ ઓફ હોટેલ્સ
ઓબેરોય ગ્રુપ્સ ઓફ હોટેલ્સ
ભારતમાં હોટેલ્સના લે મેરિડીયન ગ્રુપ્સ
સ્વાગત ગ્રુપ હોટેલ
મેરિયોટ ઇન્ટરનેશનલ, Inc.
હયાત કોર્પોરેશન
ITC લિમિટેડ હોટેલ વિભાગ
સ્ટારવુડ હોટેલ્સ એન્ડ રિસોર્ટ્સ વર્લ્ડવાઇડ ઇન્ક.
હોટેલ મેનેજમેન્ટ કોર્સના પ્રકાર
હોટેલ મેનેજમેન્ટ ઉદ્યોગમાં ઘણા વર્ટિકલ્સ છે અને દરેક વર્ટિકલની પોતાની વિશિષ્ટ વિશેષતા છે. હોટેલ મેનેજમેન્ટ કોર્સમાં એડમિશન લેતા પહેલા બજારમાં ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના કોર્સ વિશે ચોક્કસપણે સંપૂર્ણ માહિતી મેળવો.
હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં ડિપ્લોમા
ડિપ્લોમા ઇન હોટેલ મેનેજમેન્ટ એ 1 વર્ષનો કોર્સ છે. તમે વિવિધ વિષયોમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટ ડિપ્લોમા કોર્સ કરી શકો છો-
ખાદ્ય અને પીણા સેવાઓમાં ડિપ્લોમા
ફ્રન્ટ ઓફિસમાં ડિપ્લોમા
ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ડિપ્લોમા
બેકરી અને કન્ફેક્શનરીમાં ડિપ્લોમા
ડિપ્લોમા ઇન હાઉસ કીપિંગ
હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં અંડરગ્રેજ્યુએટ અભ્યાસક્રમો Undergraduate Courses in Hotel Management
હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં અંડરગ્રેજ્યુએટ કોર્સનો સમયગાળો 3 વર્ષનો છે. આ કોર્સ પૂરો કરવા પર, તમને હોટેલ મેનેજમેન્ટની ડિગ્રી આપવામાં આવે છે. આ ડિગ્રી બિઝનેસ જગતમાં ખૂબ જ માન્ય છે. નીચેના વિષયોમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં સ્નાતક અભ્યાસક્રમો હેઠળ
હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ બેચલર
બેચલર ઓફ હોટેલ મેનેજમેન્ટ [BHM]
બેચલર ઓફ ફૂડ એન્ડ બેવરેજમાં હોટેલ મેનેજમેન્ટ
