1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઇ
  3. મિઠાઈ
  4. Gulab Jambu Recipe in Gujarati
Written By કલ્યાણી દેશમુખ

ગુલાબ જાબુ

ગુલાબ જાબુ
સામગ્રી- 250ગ્રામ માવો, 50ગ્રામ આરારોટ, 500ગ્રામ ખાંડ, તળવા માટે ઘી, ઈલાયચી,દ્રાક્ષ.

રીત- માવાને આરારોટ નાખી મસળી લો. તેમાં માવાના ગઠ્ઠાં બિલકુલ ન રહેવા જોઈએ, હવે તે મિશ્રણના મધ્યમ આકારના ગોળા બનાવી દરેક ગોળાના વચ્ચે એક કિશમિશ દબાવી તેને ફરી ગોળ બનાવી લો. કઢાઈમાં ઘીને સારી રીતે ગરમ કરો. પછી ગેસ ધીમો કરી તેમાં ગુલાબજાંબુ તળી લો. ગુલાબજાંબુને હંમેશા ઘીમાં તાપે તળવા જોઈએ નહિ તો તે ઉપરથી કાળા અને અંદરથી કાચાં રહી જશે. ખાંડની બે તારી ચાસણી બનાવી તેમાં ઈલાયચીનો ભુકો નાખી, તળેલા ગુલાબ જાંબુ નાખો. અડધો કલાક ચાસણીમાં ડુંબાડી રાખ્યાં પછી ગરમ ગરમ અથવા ફ્રિજમાં ઠંડા કરી પરોસો.
About Writer
કલ્યાણી દેશમુખ
kalyani deshmukh.... બધા વાંચો
ये भी पढ़ें
તમે લીંબૂને મિક્સ કરી કેટલાક બ્યૂટી પેક બનાવી શકો છો

Assembly Election 2026 Live: અગ્નિમિત્રા પોલે પોતાનો મત આપ્યો, કહ્યું મમતા બેનર્જી મુખ્યમંત્રીની ખુરશીનો અનાદર કરે છે, અમે આવું થવા દઈશું નહીં

Assembly Election 2026 Live: અગ્નિમિત્રા પોલે પોતાનો મત આપ્યો, કહ્યું મમતા બેનર્જી મુખ્યમંત્રીની ખુરશીનો અનાદર કરે છે, અમે આવું થવા દઈશું નહીંપશ્ચિમ બંગાળમાં મતદાન બે તબક્કામાં થશે. આજે પ્રથમ તબક્કામાં કુલ 152 બેઠકો માટે મતદાન થઈ રહ્યું છે. દરમિયાન, તમિલનાડુમાં બધી 234 બેઠકો માટે એક સાથે મતદાન થઈ રહ્યું છે. બંને રાજ્યોમાં મતદાન શરૂ થઈ ગયું છે.

Gold Silver Price- એક દિવસમાં ચાંદી 4800 રૂપિયા સસ્તી થઈ, સોનું પણ ઘટ્યું; જાણો આજના ભાવ

Gold Silver Price- એક દિવસમાં ચાંદી 4800 રૂપિયા સસ્તી થઈ, સોનું પણ ઘટ્યું; જાણો આજના ભાવઆજે સોના અને ચાંદીના ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. ચાંદીમાં 4,800 થી વધુનો ઘટાડો થયો છે, ત્યારે સોનું પણ સસ્તું થયું છે. આજના નવીનતમ ભાવ અહીં તપાસો.

ભારતમાં સૂર્ય કેમ તબાહી મચાવી રહ્યો છે? લગભગ 20 શહેરોમાં તાપમાન 50 ડિગ્રીને વટાવી શકે છે

ભારતમાં સૂર્ય કેમ તબાહી મચાવી રહ્યો છે? લગભગ 20 શહેરોમાં તાપમાન 50 ડિગ્રીને વટાવી શકે છેશું તમે ક્યારેય કલ્પના કરી છે કે તમારા શહેરને ટૂંક સમયમાં "વિશ્વના સૌથી ગરમ વિસ્તારો" ની યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવી શકે છે? બદલાતા હવામાન માત્ર ગરમી જ લાવી રહ્યું નથી, તે લોકોના સ્વાસ્થ્ય અને રોજિંદા જીવન પર પણ સીધી અસર કરી રહ્યું છે. વીસ ભારતીય શહેરોને વિશ્વના સૌથી ગરમ વિસ્તારોમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે, અને એવી અપેક્ષા છે કે આ વખતે અહીં ગરમી અગાઉના તમામ રેકોર્ડ તોડી નાખશે.

તમિલનાડુ વિધાનસભાની 234 બેઠકો માટે મતદાન શરૂ, જાણો નવીનતમ અપડેટ્સ

તમિલનાડુ વિધાનસભાની 234 બેઠકો માટે મતદાન શરૂ, જાણો નવીનતમ અપડેટ્સTamil Nadu Assembly Election રાજ્યમાં કુલ ૨૩૪ વિધાનસભા બેઠકો છે, અને તે બધી બેઠકો માટે મતદાન શરૂ થઈ ગયું છે. રાજ્યના લોકો આજે ચૂંટણી લડી રહેલા ૪,૦૨૩ ઉમેદવારોનું ભાવિ નક્કી કરશે.

ગુગલ સર્ચ પર 22 વર્ષનો રેકોર્ડ તોડનાર ઝાલમુરીનો અર્થ શું છે?

ગુગલ સર્ચ પર 22 વર્ષનો રેકોર્ડ તોડનાર ઝાલમુરીનો અર્થ શું છે?પશ્ચિમ બંગાળમાં વિધાનસભા ચૂંટણી પ્રચાર પૂરજોશમાં ચાલી રહ્યો છે. આ દરમિયાન, ગયા રવિવારે પીએમ મોદી ઝારગ્રામની મુલાકાતે ગયા હતા અને ત્યાં એક દુકાનદાર પાસેથી ઝાલમુરી તૈયાર કરાવી હતી. દુકાનમાં જતા, ઝાલમુરી ખરીદતા અને પછી તેને બધા સાથે શેર કરતા અને ખાતા તે વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર ઝડપથી વાયરલ થયો હતો. આ વીડિયોને વડાપ્રધાન મોદીના ઇન્સ્ટાગ્રામ પર 10 કરોડથી વધુ વ્યૂઝ મળ્યા છે. પીએમ મોદીનો ઝાલમુરી વીડિયો બે દિવસથી સમાચારમાં છે.

Ganga Mata Aarti- ગંગા મૈયા ની આરતી

Ganga Mata Aarti- ગંગા મૈયા ની આરતીઓમ જય ગંગે માતા, શ્રી જય ગંગે માતા । જો નર તુમકો ધ્યાતા, મનવાંછિત ફલ પાતા ॥ ચંદ્ર સી જોત તુમ્હારી, જલ નિર્મલ આતા ।

Ganga Saptami Upay: ગંગા સપ્તમીનાં દિવસે કરો આ સહેલો ઉપાય, ચમકી જશે કિસ્મત, અને ઘરે આવશે સુખ અને સમૃદ્ધિ

Ganga Saptami Upay: ગંગા સપ્તમીનાં દિવસે કરો આ સહેલો ઉપાય, ચમકી જશે કિસ્મત, અને ઘરે આવશે સુખ અને સમૃદ્ધિGanga Saptami Upay: ધાર્મિક દ્રષ્ટિકોણથી ગંગા સપ્તમીને ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. આ દિવસે કેટલાક ઉપાયો કરીને, તમે જીવનમાં સુખ અને સમૃદ્ધિ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. આજે, અમે આ ઉપાયો તમારી સાથે શેર કરીશું.

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -23 એપ્રિલ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -23 એપ્રિલઆજનુ પંચાગ -23 એપ્રિલ સૂર્યોદય - 06:05 AM સૂર્યાસ્ત - 06:49 PM એપ્રિલ 23 , 2026 ગુરૂવાર

Ganga Saptami 2026 ગંગા સપ્તમી ધન પ્રાપ્તિ અને રોજગારમાં પ્રોગ્રેસ માટે કરો આ વિશેષ ઉપાય

Ganga Saptami 2026 ગંગા સપ્તમી ધન પ્રાપ્તિ અને રોજગારમાં પ્રોગ્રેસ માટે કરો આ વિશેષ ઉપાય23 એપ્રિલે ગંગા સપ્તમી છે. હિન્દુ કેલેન્ડર મુજબ વૈશાખ શુક્લ પક્ષના સાતમા દિવસે મા ગંગા સ્વર્ગ વિશ્વના ભગવાન શંકરના જટાઓમાં વિરાજમાન થયા હતા. આ વિશેષ દિવસ ગંગા સપ્તમી તરીકે ઓળખાય છે. ધાર્મિક માન્યતાઓ અનુસાર ગંગા સપ્તમીના દિવસે જ ભગીરથ ઋષિની કઠોર તપસ્યાથી પ્રસન્ન થઈને મા ગંગા ઘરતી પર અવતરિત થયા હતા. એવુ કહેવાય છે કે આ દિવસે ગંગામાં ડૂબકી લેવાથી વ્યક્તિને બધા પાપોથી મુક્તિ મળે છે.

શ્રી દિપેશ્વરી માતાજી ની પ્રાગટ્ય કથા

શ્રી દિપેશ્વરી માતાજી ની પ્રાગટ્ય કથાપ્રાગટ્ય અને ધામ: મહેસાણા જિલ્લાના ઊંટરડા ગામમાં દિપેશ્વરી માતાજીનું ભવ્ય મંદિર આવેલું છે, જે દિપો માંના મુખ્ય સ્થાનક તરીકે ઓળખાય છે.