0

ફરાળી રેસીપી - સાબુદાણાની ઈડલી

બુધવાર,ઑક્ટોબર 17, 2018
0
1
સૌપ્રથમ પાકા કેળાના ટુકડા કરી લો. બાકીની બધી સામગ્રી મિક્ષ કરી લો. હવે આ મિશ્રણને કેળામાં દબાવીને ગોળા વાળી લેવા. હવે તેલ મૂકી પકોડા ધીમા તાપે તળવા. ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવા.
1
2

ગુજરાતી રેસીપી - ફરાળી ઢોકળા

મંગળવાર,ઑક્ટોબર 9, 2018
સામગ્રી - મોરિયો 200 ગ્રામ, રાજગરાનો લોટ 100 ગ્રામ, શીંગોડાનો લોટ 100 ગ્રામ, ફરાળી મીઠુ(જરૂર મુજબ), દહી - એક વાડકી, સોડા એક ચમચી, તળવા માટે તેલ અને જીરુ.
2
3
સામગ્રી - બાફેલા બટાકા 400 ગ્રામ ગાજર 40 ગ્રામ આદુ - 1 મોટી ચમચી લીલા મરચા - 1 ચમચી ધાણા - 1 ચમચી સમારેલા સાબુદાણા - 170 ગ્રામ શિંગોડાનો લોટ 90 ગ્રામ સીંગદાણાનો ભૂકો - 60 ગ્રામ કાળા મરચા - 1 ચમચી સેંધાલૂણ - 1 ચમચી
3
4

ફરાળી રેસીપી - મૌરેયાના પુલાવ

ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 13, 2018
ફરાળી રેસીપી - મૌરેયાના પુલાવ
4
4
5

સીંગદાણાના લાડુ

બુધવાર,સપ્ટેમ્બર 5, 2018
સામગ્રી - ૫૦૦ ગ્રામ સેકેલા સીંગદાણા, 200 ગ્રામ ગોળ, 50 ગ્રામ ચોખ્ખું ઘી. વાટેલી ઈલાયચીનો પાવડર બે ચમચી, કાજુ-બદામ કતરેલા અડધો કપ, કિશમિશ 50 ગ્રામ. બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ સીંગદાણાને છોલી નાંખવા. મિક્સરમાં સીંગદાણા, ઝીણો સમારેલો ગોળ, ઈલાયચી પાવડર, ...
5
6

સાબુદાણાની ખીચડી

રવિવાર,ઑગસ્ટ 5, 2018
સામગ્રી - 200ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બટાકા, 100ગ્રામ સીંગદાણા, લીલા મરચાં 5 થી 6 નંગ, જીરું એક ચમચી, ખાંડ બે થી ત્રણ ચમચી, એક લીંબુનો રસ, ઝીણા સમારેલા લીલા ઘાણા એક કપ, કઢી લીમડાના પાંચ છ પાન મીઠુ સ્વાદ મુજબ અને તેલ. બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ...
6
7
સામગ્રી - બે કાચા કેળા, બટાકા 1, લીલા મરચા 2, લીલા ધાણા અડધો કપ, કાળા મરી અને મીઠુ, લાલ મરચું અડધી ચમચી, આમચૂર અડધી ચમચી, ચાટ મસાલા પા ચમચી, તળવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત - કેળા અને બટાકાને બાકીને છોલી લો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો. તેમા લીલા મરચા, ...
7
8

Farali dosa- ફરાળી ઢોસા

ગુરુવાર,માર્ચ 15, 2018
સામગ્રી - બે વાડકી મોરિયો, ફરાળી મીઠુ, બટાકા એક કિલો, સીંગતેલ સો ગ્રામ, લીલા મરચા, લીલા ઘાણા અને જીરું એક ચમચી. બનાવવાની રીત - મોરિયાને પાણીમાં પલાળો અને ફરાળી મીઠુ નાખીને મિક્સરમાં વાટી લો. ઘાટ્ટુ ખીરું તૈયાર કરો. બટાકાને બાફીને છોલી લો. ...
8
8
9

ફરાળી રેસીપી - સાબુદાણાના વડા

મંગળવાર,ફેબ્રુઆરી 13, 2018
sabudanaસામગ્રી - 200ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બટાકા, 100ગ્રામ સીંગદાણા, લીલા મરચાં 5 થી 6 નંગ, જીરું એક ચમચી, ખાંડ બે થી ત્રણ ચમચી, બે નંગ લીંબુનો રસ, ઝીણા સમારેલા લીલા ઘાણા એક કપ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ અને તળવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ...
9
10
સામગ્રી - 250 ગ્રામ શક્કરિયા(બાફેલા), 1 કપ રાજગરાનો લોટ, 1/2 કપ સિંગોડાનો લોટ, 1/2 ટી સ્પૂન દળેલી ઈલાયચી, 1/4 કપ છીણેલુ નારિયળ, 1/2 કપ દળેલી ખાંડ, દેશી ઘી જરૂર મુજબ, 1/2 કિલો રબડી(પીરસવા માટે) બનાવવાની રીત - શક્કરિયાને છોલીને મેશ કરી લો. રાજગરાનો ...
10
11

ગુજરાતી ફરાળી વાનગી - દહીંવડા

સોમવાર,સપ્ટેમ્બર 14, 2015
સામગ્રી - 1 કપ શિંગોડાનો લોટ, અડધુ કપ પનીર, 1 કપ બાફીને મેશ કરેલા બટાકા, એક ચમચી આદુ, કકરા વાટેલા કાજૂ, 1 ઝીણું સમારેલુ લીલુ મરચુ, 1 કપ ફેંટેલુ દહી, સંચળ, ખાંડ, જીરા પાવડર, અનારદાના અંદાજથી અને તળવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત : પનીરને છીણીને તેમા બટાકા, ...
11
12

કુલ્ફી Kulfi

ગુરુવાર,સપ્ટેમ્બર 25, 2014
સામગ્રી -દૂધ 3 કપ ,માવો-80 ગ્રામ ,ખાંડ 3 મોટા ચમચી,કાર્નફ્લોર 3 મોટા ચમચી,પિસ્તા-20,બદામ 20,ઈલાયચી પાઉડર-4 ગુલાબ જળ 1 ચમચી ,કેસર ચપટી બનાવવાની રીત :એક મોટી કઢાહીમાં કે પેનમાં દૂધ ગર્મ કરી ઘાટો થવા દો અને રાધવો પછી ધીમા તાપે કરી રાંધો હવે માવોને ...
12
13

ગરમા ગરમ સિંગોડાની ચાટ

બુધવાર,ઑક્ટોબર 9, 2013
સામગ્રી - સિંગોડા 250 ગ્રામ, સીંગતેલ 1 મોટી ચમચી, જીરુ 1 નાની ચમચી, હીંગ 1 ચપટી, જીરા પાવડર 1/2 નાની ચમચી, લાલ મરચું 1/2 નાની ચમચી, લીલા મરચાં 1/2 ચમચી, લીંબૂનો રસ 1 નાની ચમચી, ચાટ મસાલો 1 નાની ચમચી, સંચળ અંદાજે, સમારેલા ધાણા અડધો કપ. બનાવવાની રીત - ...
13
14

પોટેટો રોસ્ટી

શનિવાર,ઑક્ટોબર 5, 2013
સામગ્રી - 250 ગ્રામ બટાકા, 2 લીલા મરચાં, 1/4 કપ લીલા ધાણા(ઝીણા કાપેલા), સ્વાદમુજબ સંચળ અને કાળામરી, 50 ગ્રામ પનીર(છીણેલુ), 2 ટેબલ સ્પૂન માખણ. બનાવવાની રીત - બટાકાને અડધા બફાય જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને છોલીને છીણી લો. તેમા લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, સંચળ ...
14
15

ફરાળી વાનગી : કાચા કેળાની ચિપ્સ

શુક્રવાર,ઑક્ટોબર 19, 2012
સામગ્રી - અડધો ડઝન કાચા કેળા, અડધી નાની ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, સંચળ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, સેકેલા જીરાનો પાવડર અડધી ચમચી, તળવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા કાચા કેળાના છાલટા ઉતારીલો. હવે એક કડાહીમા ઘી અથવા તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થયા પછી કિસનીના ...
15
16

ફરાળી વાનગી - સાબુદાણાની ચકલી

ગુરુવાર,ઑક્ટોબર 18, 2012
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, લાલ મરચુ 4 ચમચી, જીરુ બે મોટી ચમચી, મીઠુ સ્વાદમુજબ. બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી જીરુ સેંકીને વાટી લો. હવે મિક્સરમાં સાબૂદાણા, બટાકા અને પાણી નાખીને વાટી લો. ...
16
17

ફરાળી વાનગી - સાબુદાણાના લાડુ

બુધવાર,ઑક્ટોબર 17, 2012
સામગ્રી - સાબુદાણાનો લોટ 250 ગ્રામ, શુદ્ધ ઘી 125 ગ્રામ, દળેલી ખાંડ 150 ગ્રામ, ઈલાયચી 8 થી 10, કિશમિશ 10 ગ્રામ, કાજૂ 20 ગ્રામ, બદામ 8 થી 10. બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ સાબુદાણાના લોટને શુદ્ધ ઘી માં ગુલાબી થતા સુધી સેકી લો. પછી તેને ગેસ પરથી ઉતારી થોડો ...
17
18

સાબુદાણાના પરાઠા

સોમવાર,ઑક્ટોબર 11, 2010
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણાનો લોટ, 100 ગ્રામ સીંગદાણાનો ભૂકો, 1-2 લીલા મરચાના ટુકડા, પા વાડકી લીલા ધાણા, 2-3 બાફેલા બટાકા, બે ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, એક ચમચી ખાંડ, તળવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત - સાબૂદાણાના લોટમાં બધી સામગ્રી ...
18
19

સાબુદાણાની ચકલી

ગુરુવાર,ઑક્ટોબર 7, 2010
સામગ્રી - 250 ગ્રામ સાબુદાણા, 250 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, લાલ મરચુ 4 ચમચી, જીરુ બે મોટી ચમચી, મીઠુ સ્વાદમુજબ. બનાવવાની રીત - સાબુદાણાને ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી જીરુ સેંકીને વાટી લો. હવે મિક્સરમાં સાબૂદાણા, બટાકા અને પાણી નાખીને વાટી લો. ...
19