0
ઠંડીને કરી નાખશે છૂમંતર, આ બદામ મિલ્ક, જાણો બનાવવાની વિધિ
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 15, 2021
0
1
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 15, 2021
દહી પાપડી ચાટનુ નામ સાંભળતા જ દરેકના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આ ચાટ ઉત્તર ભારતના વ્યંજનોમાં એક લોકપ્રિય સ્નૈક રેસિપી પણ છે અને મુખ્ય રૂપથી દહી અને નાની પાપડીઓ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે રેસ્ટોરેંટ જેવી સ્ટાઈલની પાપડી ચાટ બનાવવા માંગો છો તો ...
1
2
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 15, 2021
ખૂબજ સરળ રીતે ઢોકળા બનાવવાની વિધિ
2
3
બુધવાર,જાન્યુઆરી 13, 2021
ગુજરાતી કઢીને આ રીતે વધુ ટેસ્ટી બનાવો
3
4
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 8, 2021
ઉત્તરાયણમાં ઘરે બનાવો ગુજરાતી ઊંધિયું- Gujarati Undhiyu -સામગ્રી : આદુ મરચાનું પેસ્ટ એક ચમચી, પાપડી- 500 ગ્રામ, રતાળુ- 250 ગ્રામ, શક્કરિયા 250 ગ્રામ, લીલી તુવેર-200 ગ્રામ, બટાકા -250 ગ્રામ, લીલા ધાણા 100 ગ્રામ, લીલુ લસણ - 50 ગ્રામ, ધાણાજીરુ - બે ...
4
5
ગણેશજીના પસંદગીનો ભોગ છે મોદક, ગણેશજીના આ વિશેષ અવસર પર મોદક ખૂબ બનાવાય છે. ઉલ્લેખનીય છે કે મોદક એક નહી અનેક પ્રકારના વિવિધ ભરાવન દ્વારા બનાવાય છે.
5
6
મકર સંક્રાતિ(ઉત્તરાયણ)નો તહેવાર આખા ભારતમાં કોઈ ન કોઈ રૂપમાં ઉજવાય છે. હિન્દુ ધર્માવલંબીઓ દ્વારા ઉજવાતું આ એક મુખ્ય પર્વ છે. આ દિવસે તલના જુદા-જુદા પકવાન અને ખિચડી બનાવવાના અને તેનો દાન કરવાની પણ પરંપરા છે. વેબદુનિયાના વાચકો માટે અમે લાવ્યા છે. ખાસ ...
6
7
મકર સંક્રાતિ Special Recipe- Singdana ni chikki (See Video)
7
8
અથાણુ ખાવાનો ટેસ્ટ વધારી દે છે. બીજી બાજુ એવા ઘણા લોકો છે જેમનુ જમણ અથાણા વગર પુરૂ થતઉ જ નથી. આવામાં શિયાળાની ઋતુમાં કેરીનુ અથાણુ બનાવવુ મુશ્કેલ છે, પણ ગાજરનુ અથાણુ કોઈપણ ઋતુમાં બનાવી શકાય છે. કારણ કે તેને સુખવવા માટે વધુ તાપની જરૂર નથી હોતી. આવો ...
8
9
મંગળવાર,ડિસેમ્બર 22, 2020
ક્રિસમસ અને નવવર્ષ બસ આવી જ ગયું છે કોઈ પણ સેલિબ્રેશનના સમયે કેક ખાવાનું અને બનાવવાનું જુદો જ મહત્વ હોય છે. એવું કેક ભલે ન એ ગોલ કે ચોરસ કે પછીકોઈ પણ ખાસ આકૃતિથી સુસજ્જિત હોય , બધાના મનને લુભાવે છે.
9
10
સામગ્રી : 200 ગ્રામ મેંદો, એક ચમકી બેકિંગ પાવડર, 1 ઈંડું, પ્રમાણસર ખાંડ, દૂધ, તળવા માટે ઘી, થોડા કાપેલા કાજુ અને કિશમિશ. બનાવવાની રીત : સ્વીટ સ્કોન્સ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મેંદાને ચારણીથી ચાળી લો. હવે તેમાં બેકિંગ પાવડર અને ખાંડ ભેળવો. બાદમાં ઈંડું ...
10
11
સામગ્રી : એક કિલો મઠનો લોટ, 200 ગ્રામ અડદનો લોટ, 50 ગ્રામ સફેદ મરચું, 5 ટેબલ સ્પૂન મીઠુ અથવા સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ, 100 ગ્રામ દળેલી ખાંડ,અજમો 2 ટી સ્પૂન, તળવા માટે તેલ (પાતળાં મઠિયામાં હળદર નાખવી નહી)
11
12
મિત્રો આપ સૌ દિવાળીની તૈયારીઓમાં લાગી ગયા હશો. દિવાળીમાં કેટલીક વાનગીઓ એવી હોય છે જે નાનાથી માંડીને મોટાઓને પણ ભાવતી હોય છે અને એ છે ચકરી. તો ચાલો આજે જાણી લો કેવી રીતે ઘરમાં જ મસ્ત બજાર જેવી ક્રિસ્પી ચકરી બનાવી શકો છો.
12
13
સામગ્રી - 1 મોટી ચમચી મકાઈનો લોટ, 2 વાડકી બેસન, 1/2 વાડકી રવો.
ભરાવન માટે સામગ્રી - 1 ક્પ સૂકા કોપરાનું છીણ, 1/2 કપ સેકેલા તલ, 7-8 લીલાં મરચાં, 1 ટુકડો આદુનુ પેસ્ટ, 50 ગ્રામ લસણ લાંબુ કાપેલુ, ઝીણા સમારેલા લીલાં ધાણા 1 કપ, 3 ચમચી ખસખસ સેકેલી, ગરમ ...
13
14
2 કપ લીલાં નાળિયેરનું ખમણ, 1 કપ દૂધ, 1/2 કપ મલાઈ, 1 કપ ખાંડ, 2 ચમચી ઘી. 1 1/2 ચમચી ઈલાયચી પાઉડર 1 ચમચી ડ્રાયફ્રુટ કતરન
14
15
આમ તો કાજૂ કતલી બનાવવામાં થોડું સમય લાગે છે. તેઆ માટે ચાશની બનાવી પડે છે કડાહીમાં કાજૂ પાઉડર શેકાય છે. ત્યારે તૈયાર હોય છે કાજૂ કતલી. પણ આ રેસીપીમાં તમને આવું કઈક નહી કરવું છે.
15
16
સામગ્રી - 400 ગ્રામ કંડેન્સ મિલ્ક, 200 ગ્રામ ખાંડ, 3 કપ બેસન, 2 ચમચી દૂધ, કેસર, 1 કપ ઘી, કતરરેલા બદામ અને પિસ્તા
બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ બેસન અને દૂધને સારી રીતે મિક્સ કરી ચાળીને 30 મિનિટ માટે ઢાંકીને મુકી દો. હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો. ત્યારબાદ ...
16
17
સામગ્રી :ચણાનો લોટ - 2 વાડકી, મગનો લોટ - 1 વાડકી,અડદનો લોટ - 1 વાડકી. સાજીના ફૂલ, મીઠું, તેલ, મરચું અને સંચળ.
17
18
સામગ્રી - 750 ગ્રા. ઘઉંનો લોટ, 10 ગ્રામ એલચીનો પાવડર, 500 ગ્રામ ઘી, 400 ગ્રામ ચણાનો કકરો લોટ, 500 ગ્રામ દળેલી ખાંડ, જાયફળ
18
19
- પાતળા પૌઆનો ચેવડો કરતી વખતે પૌઆને તળવાને બદલે સારી રીતે સૂકા જ સેકી લો. તેલમાં વધારની સામગ્રી નાખ્યા પછી ગેસ બંધ કરી દો પછી પૌઆ નાખો અને પૌઆ સારી રીતે વધારમાં મિક્સ કર્યા પછી ધીમા તાપ પર મુકે હલાવતા રહો.
- ઘૂઘરાં, શક્કરપાળા વગેરેમાં શક્ય હોય તો ...
19
