Nutritionist and Dietician- ડાયેટિશિયન આપણને જણાવે છે કે આપણે આપણી આસપાસની ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ સાથે આપણું સ્વાસ્થ્ય કેવી રીતે જાળવી શકીએ. સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટે આપણે કઈ વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ અને કઈ માત્રામાં અને શું ન ખાવું જોઈએ.
ફૂડ ઈડસ્ટ્રીમાં કારકિર્દી બનાવવા ઈચ્છતા ઉમેદવારો 12મી પછી સાયન્સ એન્ડ પ્રોસેસિંગ અને ન્યુટ્રિશન એન્ડ ફૂડ સાયન્સમાં સર્ટિફિકેટ કોર્સ કરી શકે છે. આ ક્ષેત્રમાં આવીને તમે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં કામ કરી શકો છો. આ સિવાય ફૂડ શો હોસ્ટ, રિસર્ચર, ન્યુટ્રિશન ટ્રેનર, થેરાપ્યુટિક ડાયેટિશિયન વગેરે પણ બની શકે છે.
જો તમારે ડાયેટિશિયન બનવું હોય તો તમારે તેને લગતો કોર્સ પસંદ કરવો પડશે. જો આપણે ડિપ્લોમા વિશે વાત કરીએ Diploma in Diet Assistant, Diploma in Nutrition and Dietetics, Diploma in Nutrition and Health Education કરી શકો છો. જો આપણે ગ્રેજ્યુએશન વિશે વાત કરીએ B.Sc. Nutrition and Dietetics, B.Sc. in Clinical Nutrition and Dietetics કરી શકો છો. માસ્ટર ડિગ્રી માટે M.Sc. in Nutrition and Dietetics, M.Sc. in Clinical Nutrition કરી શકો છો
આ ફૂડ ઈડસ્ટ્રી સંબંધિત સર્ટીફીકેટ કોર્સ છે.
આ ક્ષેત્રમાં કારકિર્દી બનાવવા ઈચ્છતા ઉમેદવારો 12મી પછી સાયન્સ એન્ડ પ્રોસેસિંગ અને ન્યુટ્રિશન એન્ડ ફૂડ સાયન્સમાં સર્ટિફિકેટ કોર્સ કરી શકે છે. આ કોર્સનો સમયગાળો 3 મહિનાથી 1 વર્ષ સુધીનો છે. કોર્સ પૂર્ણ કર્યા પછી, ઉમેદવારો નોકરી માટે પણ અરજી કરી શકે છે.
તમને નોકરીની તકો ક્યાં મળશે તે જાણો
1. હેલ્થ કેર સેન્ટર, કેન્ટીન અને નર્સિંગ કેરમાં નોકરીની તકો ઉપલબ્ધ છે.
2.કોલેજ અને યુનિવર્સિટીમાં શિક્ષક તરીકે કામ કરી શકે છે.
3. કેટરિંગ વિભાગો, ફાઇવ સ્ટાર હોટેલ્સ, ફૂડ મેન્યુફેક્ચરિંગ રિસર્ચ લેબ્સ, ચાઇલ્ડ હેલ્થ કેર સેન્ટર્સ, ફિટનેસ સેન્ટર્સ અને સરકારી સંસ્થાઓમાં ડાયેટ હેલ્થ ઇન્સ્ટ્રક્ટર અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ બનાવવામાં આવે છે.
4. આ ક્ષેત્રમાં આવીને તમે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં કામ કરી શકો છો. આ સિવાય ફૂડ શો હોસ્ટ, રિસર્ચર, ન્યુટ્રિશન ટ્રેનર, થેરાપ્યુટિક ડાયેટિશિયન વગેરે પણ બની શકે છે. ડાયેટિશિયન કોઈના ડાયેટ કન્સલ્ટન્ટ બનીને વ્યક્તિગત રીતે સારા પૈસા કમાઈ શકે છે.
પગાર
1. તાલીમાર્થી ડાયેટિશિયન તરીકે દર મહિને રૂ. 15,000 થી 20,000.
2. જો તમારી પાસે બેથી ત્રણ વર્ષનો અનુભવ છે, તો તમને દર મહિને 30 થી 50 હજાર રૂપિયાનો પગાર મળી શકે છે.
3. એક સારા ડાયટિશિયન તરીકે ઓળખાયા પછી, તમે દર મહિને લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો.
ભારતની મુખ્ય સરકારી સંસ્થાઓ
1.ઇન્દિરા ગાંધી નેશનલ ઓપન યુનિવર્સિટી, IGNOU
2.નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યુટ્રિશન, હૈદરાબાદ અને દિલ્હી
3. કલકત્તા યુનિવર્સિટી
4.દિલ્હી યુનિવર્સિટી
5.સેન્ટ્રલ ફૂડ ટેક્નોલોજિસ્ટ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, મૈસુર
6.ભારતીય તબીબી સંશોધન પરિષદ, નવી દિલ્હી
Edited By- Monica sahu
