સંબંધિત સમાચાર
- મિનિટોમાં ઘરે સ્વાદિષ્ટ બીટરૂટ-નાળિયેરની ચટણી બનાવો, તેની સરળ રેસીપી હમણાં જ નોંધી લો
- રાત્રિભોજન માટે યુપી અને બિહારની સ્વાદિષ્ટ ચણા દાળ પુરીઓ બનાવો.
- Arhar Dal Recipe: તુવેરની દાળ તમારી જીભ પર પીગળી જશે, ફક્ત આ 2 ટામેટા-ડુંગળી ગ્રેવી મિક્સ કરો
- ધનતેરસ પર દેવી લક્ષ્મીની મનપસંદ સીતાફળની ખીર બનાવો, સીતાફળથી બનેલી આ મીઠી વાનગી એકવાર ચોક્કસ ટ્રાય કરો, રેસીપી નોંધી લો
- Karwa Chauth 2025: આ હળવી વાનગીઓ તમારા પેટને રાહત આપશે અને ઉપવાસ તોડ્યા પછી તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરશે.
બટાકાના ભજિયા (Potato Bhajiya) રેસીપી
બટાકાના ભજિયા (Potato Bhajiya) રેસીપી
સામગ્રી:
3 મધ્યમ કદના બટાકા
1 કપ ચણાનો લોટ (બેસન)
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી અજમો
એક ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
તેલ તળવા માટે
ALSO READ: નારિયેળ ભાત કેવી રીતે બનાવશો?
બનાવવાની રીત:
બટાકાને ધોઈને પાતળા ગોળ સ્લાઈસમાં કાપી લો.
એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, હળદર, લાલ મરચું, અજમો, હિંગ અને મીઠું મિક્સ કરો.
તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને ગાઢ અને સ્મૂથ ખીરું તૈયાર કરો.
ALSO READ: ગુજરાતી વાનગી- વઘારેલી ખીચડી
કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
બટાકાની સ્લાઈસને ખીરામાં ડુબાડીને ગરમ તેલમાં નાખો.
ભજિયાને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન અને કરકરા થાય ત્યાં સુધી તળો.
તળેલા ભજિયાને ટિશ્યૂ પેપર પર કાઢી લો.
