લોટને ખરાબ થવાથી બચાવવાના સરળ ટીપ્સ
ઘરમાં રાખેલો ઘઉંનો લોટ જો યોગ્ય રીતે સ્ટોર ન કરવામાં આવે તો તેમાં જીવાત, ભીનાશ અથવા દુર્ગંધ આવી શકે છે. લોટ લાંબા સમય સુધી તાજો રહે તે માટે આ સરળ ટીપ્સ ખૂબ ઉપયોગી છે.
લોટ સ્ટોર કરવાની ખાસ ટીપ્સ
1. હવાબંધ ડબ્બામાં રાખો
લોટને હંમેશા એરટાઈટ ડબ્બામાં સ્ટોર કરો જેથી ભેજ અને જીવાતોથી બચી શકાય.
2. ભેજથી દૂર રાખો
લોટને ક્યારેય ભીના સ્થળે ન રાખવો. રસોડામાં સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરવો.
3. તેજપાન અથવા લવિંગ ઉમેરો
ડબ્બામાં 2-3 તેજપાનના પાન અથવા થોડા લવિંગ મૂકી દેવાથી જીવાત પડતી નથી.
4. ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો
ઉનાળામાં લાંબા સમય માટે લોટ સાચવવો હોય તો ફ્રિજમાં રાખવો વધુ સારું રહે છે.
5. જૂનો અને નવો લોટ મિક્સ ન કરો
જૂનો લોટ પૂરો થયા પછી જ નવો લોટ ઉમેરવો. બંને મિક્સ કરવાથી લોટ ઝડપથી ખરાબ થઈ શકે છે.
6. સમયાંતરે ધુપમાં મુકો
મહિને એકવાર લોટને થોડીવાર ધુપમાં મૂકી દેવાથી ભેજ દૂર થાય છે.
ખાસ ધ્યાન રાખો
લોટમાંથી ખાટો વાસ આવે તો તેનો ઉપયોગ ન કરો.
જીવાત દેખાય તો આખો લોટ બદલવો સારું.
