1. લાઈફ સ્ટાઈલ
    2. »
  2. ગુજરાતી રસોઈ
    3. »
  3. મિઠાઈ
Written By વેબ દુનિયા

પાઈનેપલ બરફી

વાનગી
N.D
સામગ્રી - 2 કપ સમારેલુ અનાનસ, 1 ટી સ્પૂન ખાંડ, 1 કપ માવો, 3/4 કપ ખાંડ, ઈલાયચી, કેસર, થોડાક ટીપા પીળો અથવા અન્ય કલર.

બનાવવાની રીત - સમારેલા અનાનસને કે બાઉલમાં ભરી લો અને ઉપરથી દળેલી ખાંડ ભભરાવી મૂકી દો. હવે કુકરના તળિયામા 200 મિ.મી. પાણી મૂકી અનાનસનુ બાઉલ મૂકી દો. 20 થી 25 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર થવા દો. ઠંડુ કરી મિક્સરમાં ક્રશ કરીને સૂપની ગળણી વડે ગાળી લો, પલ્પ તૈયાર છે.

આ વાનગીને નોનસ્ટિક કઢાઈમાં જ બનાવો. કઢાઈમાં અનાનસનુ પલ્પ અને ખાંડ નાખી તેને હલાવતા રહો. ધીમા તાપે મૂકી ઘટ્ટ કરી લો. બીજી કઢાહીમાં માવાને ઘી છૂટૂ પડતા સુધી સેકી લો. હવે અનાનસ મિક્સમાં માવો નાખી તે સારી રીતે મિક્સ થતા સુધી સેકો.

આ તૈયાર મિશ્રણને ટ્રેમાં ફેલાવો. કતરેલા સુકામેવા ભભરાવી દો. જુદા-જુદા કલરના થોડાક ટીપાં છાંટી કલરફૂલ અનાનસ બરફી તમારા મનપસંદ આકારમાં કાપી લો અને સર્વ કરો.

'ઉપવાસ તોડો, લડાઈ અટકશે નહીં' - અભિજીત દિપકેએ સોનમ વાંગચુકને અપીલ કરી

'ઉપવાસ તોડો, લડાઈ અટકશે નહીં' - અભિજીત દિપકેએ સોનમ વાંગચુકને અપીલ કરીCJPના સ્થાપક અભિજીત દિપકેએ NEET પરીક્ષામાં કથિત ગેરરીતિઓને લઈને અનિશ્ચિત સમય માટે ભૂખ હડતાળ પર બેઠેલા સામાજિક કાર્યકર સોનમ વાંગચુકને કડક અપીલ કરી છે. તેમણે એક વિડીયો સંદેશ જારી કરીને તેમને ઉપવાસ તોડવા વિનંતી કરી છે

LIVE: રાહુલ ગાંધીની પ્રેસ કૉન્ફ્રેસ, પેપર લીક અને લાઠીચાર્જ પર ઉઠાવી રહ્યા છે સવાલ

LIVE: રાહુલ ગાંધીની પ્રેસ કૉન્ફ્રેસ, પેપર લીક અને લાઠીચાર્જ પર ઉઠાવી રહ્યા છે સવાલNEET પેપર લીક અને વિદ્યાર્થીઓ પર લાઠીચાર્જ મુદ્દે રાહુલ ગાંધી પ્રેસ કૉન્ફ્રેંસ કરી રહ્યા છે. ગઈકાલે તેમણે વિપક્ષના નેતાઓ સાથે પીએમ હાઉસની બહાર ધરણા આપી હતી.

મહારાષ્ટ્રમાં સાડી ન લાવવા બદલ પત્નીએ પતિની કરી હત્યા, પ્રેશર કુકરના ઢાંકણથી માર્યા પછી ગળુ દબાવ્યુ

મહારાષ્ટ્રમાં સાડી ન લાવવા બદલ પત્નીએ પતિની કરી હત્યા, પ્રેશર કુકરના ઢાંકણથી માર્યા પછી ગળુ દબાવ્યુમહારાષ્ટ્રના થાણેમાં એક પત્નીએ પોતાના પતિની ફક્ત એટલા માટે હત્યા કરી કારણ કે તે સાડી લઈને ન આવ્યો. આ હત્યાકાંડથી વિસ્તારમાં હડકંપ મચી ગયો છે.

મહારાષ્ટ્રમાં, એક પત્નીએ સાડી ન ખરીદવા બદલ તેના પતિની હત્યા કરી દીધી

મહારાષ્ટ્રમાં, એક પત્નીએ સાડી ન ખરીદવા બદલ તેના પતિની હત્યા કરી દીધીમહારાષ્ટ્રના થાણે જિલ્લામાંથી એક ચોંકાવનારી ઘટના સામે આવી છે. એક પત્નીએ તેના પતિની હત્યા ફક્ત એટલા માટે કરી કારણ કે તે સાડી લાવ્યો ન હતો. તેણે પહેલા તેને પ્રેશર કુકરના ઢાંકણથી માર્યો અને પછી તેનું ગળું દબાવીને હત્યા કરી.

ઊંઝા જીરા-વરિયાળીને GI ટેગ: ખેડૂતોની આવકમાં 20% થી 30% સુધીના વધારાની શક્યતા

ઊંઝા જીરા-વરિયાળીને GI ટેગ: ખેડૂતોની આવકમાં 20% થી 30% સુધીના વધારાની શક્યતાગુજરાતના બે મહત્વપૂર્ણ કૃષિ ઉત્પાદનો, ઊંઝા જીરું અને ઊંઝા વરિયાળીને જીઆઈ રજિસ્ટ્રી તરફથી 'ભૌગોલિક સંકેત' (GI) ટેગ આપવામાં આવ્યો છે. આ માન્યતા મળવાથી આ મસાલાઓને કાનૂની રક્ષણ અને નવી ઓળખ પ્રાપ્ત થઈ છે,

ગોરમા ની આરતી

ગોરમા ની આરતીઉતારો આરતી રે ગોરમા ઘરે આવ્યા, ઝીણે ઝીણે ચોખલિયા, ને મોતીડે વધાવ્યા રે. શંકર સહિત માંડી ગોરમાં ધરે આવ્યાં હરખને હુલામણે ગોરમાં ધરે આવ્યાં

જયા પાર્વતી ની આરતી-2

જયા પાર્વતી ની આરતી-2જય પાર્વતી માતા, મૈયા જય પાર્વતી માતા, બ્રહ્મા શિવ સૂર્યાદિક, સેવત સુરગાથા... (૧) જય ગૌરી માત દયાળી, અંબિકા ભવાની, પિતા મહેશાનંદી, જગ કી કલ્યાણી... (૨)

જય પાર્વતી માતા" આરતી

જય પાર્વતી માતાૐ જય પાર્વતી માતા, મૈયા જય ગૌરા માતા બ્રહ્મ સનાતન દેવી, શુભ ફળના દાતા... ૐ જય...jaya parvati vrat aarti in gujarati

Jaya Parvati- ગૌરી વ્રતમાં આ 5 વસ્તુઓ ભૂલથી પણ ન ખાવી

Jaya Parvati- ગૌરી વ્રતમાં આ 5 વસ્તુઓ ભૂલથી પણ ન ખાવી1 . મીઠું (Salt) • કેમ ન ખવાય: ગૌરી વ્રત એ સંપૂર્ણપણે 'અલૂણા વ્રત' (મીઠા વગરનું) છે. શાસ્ત્રો અનુસાર, આ વ્રતમાં મીઠાનો ત્યાગ કરવાથી મન અને શરીર પર સંયમ વધે છે. • ધ્યાન રાખવાની બાબત: સામાન્ય મીઠું જ નહીં, પરંતુ સિંધવ મીઠું (Farali Salt) કે સંચળનો ઉપયોગ પણ આ વ્રતમાં વર્જિત ગણાય છે.

ગૌરી વ્રત વિશે નિબંધ

ગૌરી વ્રત વિશે નિબંધગૌરી વ્રત, જેને ગુજરાતમાં મોળાકત તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એ અષાઢ સુદ અગિયારસથી શરૂ થતું પાંચ દિવસનું પવિત્ર વ્રત છે. ખાસ કરીને કુંવારી કન્યાઓ દ્વારા કરવામાં આવતા આ વ્રતમાં માતા ગૌરી એટલે કે માતા પાર્વતી અને ભગવાન શિવની પૂજા કરવામાં આવે છે. માન્યતા છે કે આ વ્રત કરવાથી કન્યાઓને સારો અને મનગમતો જીવનસાથી મળે છે.