શું તમે ગોરસ આમલી વિશે સાંભળ્યું છે અથવા તેનું સેવન કર્યું છે? વાસ્તવમાં, તે એક પ્રકારનું ફળ છે, તેને મદ્રાસ થોર્ન પણ કહેવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તેને જંગલી આમલી પણ કહે છે. જંગલ જલેબીનું ઝાડ કાંટાળી ઝાડીઓની જેમ ખીલે છે. દેખાવમાં આ ફળ આમલી અને જલેબી જેવું કુટિલ છે, કદાચ આ કારણે તેને જંગલ જલેબી કહેવામાં આવે છે. જો તમે હજી સુધી આ ફળનો સ્વાદ ચાખ્યો નથી, તો તમારે તેને અજમાવવો જોઈએ. આ ફળ માત્ર સ્વાદમાં જ મીઠું નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ગોરસ આમલી મોંમાં મૂકતાં જ પીગળી જાય છે અને મીઠો, ખારો સ્વાદ આપે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે ગોરસ આમલીનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.
ગોરસ આમલીમાં પોષક તત્વો
ગોરસ આમલીમાં વિટામિન સી, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, થિયામીન, રિબોફ્લેવિન જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે.
ઈમયુન સિસ્ટમ કરે મજબૂત
વિટામિન સીથી ભરપૂર ગોરસ આમલી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે, તમે મોસમી રોગો માટે સંવેદનશીલ નહીં રહેશો. તેમાં મળતું વિટામિન સી એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટની જેમ શરીરમાં ભળે છે, જેના કારણે તમે ઘણી બીમારીઓ સામે લડી શકો છો.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ગોરસ આમલી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શુગર લેવલ કંટ્રોલ કરવામાં આનો કોઈ જવાબ નથી. તેમાં સામેલ અનેક પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરને ફાયદો કરે છે. ગોરસ આમલીના ફળમાંથી બનાવેલ રસનું સેવન પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેના પાંદડામાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણ હોય છે. તેના અર્કનું સેવન ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ કરે નિયંત્રિત
જંગલી જલેબી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધતા અટકાવે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને પ્રોત્સાહન આપે છે. આનાથી તમે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક વગેરે જેવા હૃદય સંબંધિત રોગોથી બચી શકો છો. તેમાં પોટેશિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી આ ફળ હૃદયના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
પેટના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
જંગલી જલેબી પેટના સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. તેના સેવનથી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. પેટ સંબંધિત ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે. આ સાથે આ ફળમાં આયર્ન પણ પૂરતું હોય છે, તેથી જે લોકોને આયર્નની ઉણપ હોય તેમણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
પેટના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
જંગલી જલેબી પેટના સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. તેના સેવનથી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. પેટ સંબંધિત ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે. આ સાથે આ ફળમાં આયર્ન પણ પૂરતું હોય છે, તેથી જે લોકોને આયર્નની ઉણપ હોય તેમણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
